フィッシュオイルパウダー

長鎖オメガ3脂肪酸EPAおよびDHAに富む海洋魚油を担体マトリックス上にマイクロカプセル化し、ドライブレンド、サシェ、バー、錠剤用途に適した流動性の良い酸化安定性粉末にしたものです。

白色から淡黄色の流動性の良い粉末です。カプセル化システムは通常、加工デンプン、アラビアガム、またはカゼインナトリウムで、保存期間中の過酸化物発生を制御するために抗酸化保護(トコフェロールおよびローズマリーエキス)が適用されます。

当社は、ISO、ハラル、コーシャをはじめ、製品および生産に関連する各種認証を取得した中国国内メーカーから、食品グレードのフィッシュオイルパウダーを供給しております。原産地はペルーおよびチリのカタクチイワシおよびイワシ、またはFriend of the SeaあるいはMSC認証漁業からの天然漁獲同等品(ご要望に応じて)です。

市場で流通している主なグレードには、総オメガ3配合量10パーセントおよび18パーセント(ボリューム市場形態)、プレミアムおよび乳児用調製粉乳用途向けの25パーセントおよび30パーセントオメガ3配合量、お客様仕様によるカスタマイズEPA対DHA比(通常、心血管、バランス、脳ポジショニング向けにそれぞれ18:12、12:18、または5:30)があります。

バルクおよび小ロット(MOQ低減)出荷に対応しております。オメガ3含有量(EPA、DHA、総量)、過酸化物価、アニシジン価、TOTOX、重金属(水銀、ヒ素、鉛、カドミウム)、ダイオキシンおよびPCB、微生物検査をカバーするロットごとのCOAを発行いたします。

海洋由来のオメガ3 EPAおよびDHAの心血管および発達効果は、1970年代のBangおよびDyerbergによるグリーンランド・イヌイット集団に関する疫学研究以来研究されてきました。オメガ3オイルの栄養補助食品市場は並行して、主に液体およびソフトジェルカプセル形態で発展しました。

魚油の粉末形態への変換は、液体オイルが実用的でなかった乳児用調製粉乳、サシェドリンク、栄養バー、錠剤などのドライブレンド用途への商業範囲を拡大しました。デンプンおよびタンパク質担体上の水中油型エマルジョンの噴霧乾燥が標準的な製造ルートで、乳化中に過酸化物発生を制御するための抗酸化系が適用されます。

米国FDA、EFSA、中国、日本、その他のほとんどの主要管轄区域の関連当局により、許可された食品原料として認められています。中国およびEUの乳児用調製粉乳用途について特定の配合量で承認されています。

酸化安定性が主要な製造および保存期間上の考慮事項です。多価不飽和脂肪酸は酸素および微量金属の存在下で酸化を受けやすく、過酸化物価、アニシジン価、TOTOX(総酸化、両者の合計)の完成品仕様は、食品用途のいかなる油類カテゴリよりも厳しくなっています。

重金属および残留性有機汚染物質の管理が第二の仕様決定要因です。天然漁獲魚は海洋食物連鎖を通じて水銀、ダイオキシン、PCBを蓄積し、プレミアムメーカーはこれらの汚染物質を規制限度を大きく下回るレベルまで除去する分子蒸留精製ステップを運用し、完全なロットごとのCOA書類で裏付けています。

• 乳児用調製粉乳およびフォローアップ用調製粉乳。価値ベースで最大のプレミアム用途
• マルチビタミンおよび妊婦用サプリメントの錠剤およびカプセル
• 機能性食品バー、朝食用シリアル、乾燥朝食製品
• 粉末ドリンクミックスおよび食事代替シェイク
• 高齢者栄養および心血管ポジショニングサプリメント
• 小児用チュアブル錠およびグミ(マトリックスがオイル配合を支持する場合)
• 皮膚、被毛、関節健康向けペット栄養
• 炎症およびリカバリー適応症向け臨床栄養