コーヒーチェリーエキス

コーヒーチェリー果実全体(Coffea arabica)のエキスで、コーヒー加工時に通常農業副産物として廃棄される、コーヒー豆を取り囲む果肉部分を原料とします。クロロゲン酸および総ポリフェノール含量で規格化され、相当量のマンギフェリン含量を含む特徴的なプロファイルを持ちます。原料が果肉であるという点で、未焙煎豆を原料とするグリーンコーヒービーンエキスとは区別されます。

淡褐色から赤褐色の流動性の良い粉末です。水溶性が高い特性を持ちます。

当社は、ISO、ハラル、コーシャー、その他製品および製造に関連する認証を保有する中国メーカーから食品グレードのコーヒーチェリーエキスを供給しています。サーキュラーエコノミーの強力な訴求はプレミアム・クリーンラベル用途を支えます。

市場で一般的なグレードには、コーヒーチェリー ポリフェノール40〜60%(標準サプリメントグレード)、コーヒーチェリー ポリフェノール80%(プレミアムグレード)、BDNF調節活性に規格化されたコーヒーチェリー(BDNF上昇を示す特定の臨床研究に基づくプレミアム認知サポート訴求グレード)があります。

バルクおよび小ロットMOQでの出荷に対応いたします。総ポリフェノール(UV)、クロロゲン酸含量、マンギフェリン含量、カフェイン含量、残留溶媒、重金属、農薬、オクラトキシンA、微生物を網羅したロットごとのCOAを発行いたします。

コーヒーチェリー果肉は一部のコーヒー生産地域でカスカラ茶として伝統的に消費されてきましたが、世界的には農業副産物として扱われてきました。本果実のポリフェノール含量への近年の関心は、2010年代のサーキュラーエコノミーおよび食品ロス削減運動と並行して高まりました。商業的に主要な進展はFutureceuticalsのNeuroFactor研究プログラムで、ヒト臨床試験におけるコーヒーチェリーエキスの脳由来神経栄養因子(BDNF)に対する効果を特性評価しました。

工業的生産は、乾燥コーヒーチェリー果肉の熱水抽出に続き、精製、濃縮、噴霧乾燥を経て規定のポリフェノール含量に仕上げます。コーヒー副産物はカビ汚染を受けやすいため、オクラトキシンAの管理が重要となります。

EUにおいて新規食品(Novel Food)として承認(2022年)、米国FDAによりGRASとして認定されています。EU新規食品規制に基づき特定の用途および用量制限が適用されます。

BDNF調節活性の臨床エビデンスは、特定のNeuroFactor研究プログラムにおける専有エキスグレードで裏付けられており、より広範な認知および抗酸化訴求は一般的なポリフェノール文献から導かれます。

戦略的ポジショニングは、プレミアム認知サポートサプリメント(BDNF訴求のプレミアム)、サーキュラーエコノミーのクリーンラベル用途、伝統的コーヒーエキス訴求と差別化された天然低カフェインエナジーサプリメントを対象としています。

• 認知サポートおよびBDNF訴求型栄養補助食品(プレミアムな新興臨床用途)
• 果実全体のポリフェノール含量を訴求する抗酸化栄養補助食品
• 低カフェインのクリーンラベル訴求を備えた天然エナジーサプリメント
• プレミアム機能性飲料:ウェルネスショット、コールドブリュー代替、抗酸化飲料
• 肌の抗酸化サポートを訴求するインナービューティーサプリメント
• 化粧品スキンケア:抗酸化およびサーキュラーエコノミー訴求処方
• コーヒー果実訴求を強調するプレミアムRTD飲料用途
• スポーツ栄養:リカバリーおよび抗酸化訴求製品