製品説明

ビタミンAパルミチン酸エステル 500 SD CWS/SのBHT安定化品種で、抗酸化安定剤としてトコフェロールではなくブチル化ヒドロキシトルエン(BHT)を使用しています。BHTはトコフェロール安定化品種よりも低コストで優れた保存安定性を提供します。

黄色から褐色の流動性のある粉末で、BHT抗酸化保護を備えた噴霧乾燥デンプンキャリアマトリックスです。コスト主導の食品強化用途における主要品種です。

当社は、ISO、ハラル、コーシャをはじめとする製品および製造に関連する各種認証を取得した中国メーカーより、食品グレードのビタミンAパルミチン酸エステル 500 SD CWS/S BHTを供給しています。

市場で一般的なグレードには、本BHT安定化500 SD CWS/S(コスト主導用途の定番)、およびBHTが制限されるクリーンラベル用途向けトコフェロール安定化品種があります。

バルク出荷および少MOQ出荷に対応。力価、BHT含量、粒径、過酸化物価、重金属、微生物試験を含むロットごとのCOAを発行します。

02 — 背景

イントロダクション

本SKUはビタミンAパルミチン酸エステル 500 SD CWS/SのBHT安定化品種で、抗酸化剤の選択によりトコフェロール安定化品種とは区別されます。BHT(ブチル化ヒドロキシトルエン、E321)は合成フェノール系抗酸化剤で、低使用レベルで脂溶性ビタミンに優れた保存安定性を提供します。

BHTとトコフェロール安定化の選択はコストおよびクリーンラベル考慮事項によって主導されます。BHTはより費用対効果が高く、mgあたりの安定性が優れていますが、トコフェロールはナチュラル位置付けおよびクリーンラベルの完成品訴求を支えます。大半のコスト主導用途はBHT安定化品種を使用し、プレミアムおよびクリーンラベル用途はトコフェロール安定化品種を使用します。

規制状況は標準ビタミンAパルミチン酸エステルに従います(米国ではGRAS、世界的に承認)。BHTも世界的に許容される食品抗酸化剤として規制されています。

戦略的ポジショニングは世界的に最大数量の強化食品用途セグメントに対応しており、BHT安定化のコスト優位性がトコフェロール安定化のクリーンラベル優位性を上回ります。

03 — 用途

使用される場面

コスト主導の強化牛乳および乳製品
強化朝食シリアルおよびベーカリー製品
標準乳児用調製粉乳製造
動物飼料プレミックス製造
標準栄養補助食品製造
コスト重視市場における強化飲料
一般的な食品強化用途向けプレミックスシステム

04 — 規格

技術データ

項目	規格
外観	黄色から褐色の流動性のある粉末
力価	500,000 IU/g
BHT含量	0.1% ~ 0.5%
水分散性	冷水に完全分散可能
乾燥減量	≤ 8.0%
粒径	60メッシュ通過 ≥ 95%
過酸化物価	≤ 10 meq/kg
重金属(Pbとして)	≤ 10 mg/kg

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