Description
Paroi cellulaire inactivée de Saccharomyces cerevisiae obtenue après autolyse et séparation de la fraction intracellulaire soluble. Délivre à la fois le bêta-1,3/1,6-glucane (pour l'activation immunitaire innée) et la mannoprotéine (pour la liaison des pathogènes) dans un seul produit.
Poudre fluide brun clair à brun avec un arôme caractéristique de levure. Stable aux températures standard de granulation et d'extrusion.
Nous fournissons de la Paroi Cellulaire de Levure de qualité alimentation animale issue de fabricants chinois titulaires des certifications ISO, FAMI-QS et autres pertinentes au produit et à la production.
Les qualités courantes du marché comprennent la paroi cellulaire de levure standard (bêta-glucane ≥ 20 pour cent, mannane ≥ 20 pour cent), les qualités de haute pureté avec bêta-glucane élevé, et les produits combinés paroi cellulaire plus extrait de levure pour programmes santé intestinale haut de gamme.
Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant le bêta-glucane, le mannane, les protéines, les cendres, l'humidité et la microbiologie.
Introduction
La paroi cellulaire de Saccharomyces cerevisiae a deux composants fonctionnellement distincts : une matrice interne de bêta-1,3-glucane avec des ramifications bêta-1,6, et une couche externe de mannoprotéines riche en protéines liées au mannose. Le bêta-glucane active les récepteurs Dectine-1 sur les macrophages et les neutrophiles, amorçant la réponse immunitaire innée. Les mannoprotéines lient les pathogènes Gram négatifs par leurs fimbriae de Type 1 et les éliminent de l'intestin.
Les produits de paroi cellulaire de levure entière délivrent les deux fonctions dans un seul ingrédient, ce qui est le principal argument commercial par rapport au MOS isolé ou au bêta-glucane isolé. La composition varie selon la souche, le milieu de croissance et la méthode de traitement, de sorte que les fournisseurs réputés rapportent à la fois la teneur en bêta-glucane et en mannane sur chaque COA de lot.
Le produit est produit comme coproduit de la fabrication d'extrait de levure (la fraction soluble est vendue à l'industrie des arômes alimentaires) ou comme produit primaire à partir de fermentation dédiée. La paroi cellulaire de levure de brasserie et la paroi cellulaire de levure de boulangerie ont des profils similaires mais non identiques.
Approuvée comme matière première dans l'UE, aux États-Unis, en Chine et mondialement.
Où il est utilisé
- Aliments pour poulets de chair et pondeuses pour soutien immunitaire inné et liaison des pathogènes
- Aliments de sevrage des porcelets pour développement intestinal et immunitaire post-sevrage
- Laits de remplacement et aliments de démarrage pour veaux
- Aliments pour aquaculture (crevettes, salmonidés, tilapias, carpes) pour amorçage immunitaire et résistance aux maladies
- Régimes de lactation des truies pour qualité du colostrum et transfert immunitaire aux porcelets
- Régimes thérapeutiques pour animaux de compagnie
- Programmes alternatifs aux antibiotiques en volaille, porc et aquaculture
- Composant de prémix santé intestinale et immunité multi-actifs
Données techniques
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Poudre fluide brun clair à brun |
| Teneur en bêta-glucane | ≥ 20,0 % |
| Teneur en mannane | ≥ 20,0 % |
| Protéines brutes | ≤ 25,0 % |
| Humidité | ≤ 8,0 % |
| Cendres | ≤ 10,0 % |
| Salmonelles | Absence dans 25 g |
| Numération totale sur plaque | ≤ 50 000 UFC/g |
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