Description
Extrait de thé blanc Camellia sinensis peu transformé (jeunes bourgeons foliaires séchés sans fermentation ni torréfaction en poêle). Distinct des extraits de thé vert et thé noir. La transformation minimale préserve un profil polyphénolique caractéristique avec une forte teneur en EGCG et méthylxanthines aux côtés de produits d'oxydation moindres que le thé vert.
Poudre d'écoulement libre jaune pâle à beige clair. Très soluble dans l'eau.
Nous fournissons de l'Extrait de Thé Blanc de qualité alimentaire issu de fabricants chinois disposant des certifications ISO, Halal, Cascher et autres pertinentes au produit et à sa production.
Les qualités courantes du marché incluent la Poudre de Thé Blanc 4:1 (la référence pour boissons), le concentré 10:1, 40 pour cent de Polyphénols (qualité standard pour compléments), 60 pour cent et 90 pour cent de Polyphénols (qualité premium). Une standardisation spécifique à l'EGCG est disponible pour le positionnement premium.
Expéditions en vrac et lots à MOQ réduite. COA par lot couvrant les polyphénols totaux, les catéchines totales, la teneur en EGCG (HPLC), la teneur en caféine, les solvants résiduels, les métaux lourds, les pesticides et la microbiologie.
Introduction
Le thé blanc est produit à partir de jeunes bourgeons foliaires de Camellia sinensis et des feuilles adjacentes, séchés avec une transformation minimale (pas de fermentation, pas de torréfaction en poêle). Le thé résultant figure parmi les plus riches en EGCG et catéchines totales parmi les types de thé commerciaux et conserve un profil de saveur distinctif.
La production industrielle de l'extrait procède par extraction à l'eau chaude de thé blanc séché, suivie de concentration, déthéination (optionnelle) et atomisation. Les qualités premium utilisent une matière de cru sélectionnée du Fujian et autres régions productrices de thé premium.
Reconnu comme ingrédient alimentaire autorisé dans essentiellement toutes les juridictions ; le thé est un aliment établi de longue date.
Le positionnement stratégique met l'accent sur les applications cosmétiques et beauté premium où la provenance thé blanc est une position marketing forte, aux côtés des usages premium en compléments et boissons. Le positionnement premium soutient des prix significativement supérieurs à l'extrait de thé vert pour une teneur en EGCG comparable.
Où il est utilisé
- Compléments alimentaires premium anti-âge et antioxydants
- Soins cosmétiques premium : le thé blanc est un positionnement signature des soins anti-âge
- Boissons fonctionnelles : thé blanc prêt à boire premium et boissons bien-être
- Nutrition sportive : positionnement pré-entraînement et thermogénique
- Compléments beauté-de-l'intérieur et nutricosmétiques
- Formulations capillaires et soins personnels naturels
- Compléments de gestion du poids différenciés du thé vert
Données techniques
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Poudre d'écoulement libre jaune pâle à beige clair |
| Polyphénols totaux (UV) | 40 % / 60 % / 90 % (selon la qualité) |
| Catéchines totales | ≥ 50 % des polyphénols |
| Teneur en EGCG | ≥ 30 % (qualité 90 % polyphénols) |
| Teneur en caféine | typiquement 4 % à 8 % (ou ≤ 0,5 % décaféiné) |
| Perte à la dessiccation | ≤ 5,0 % |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Source | Jeunes bourgeons foliaires de Camellia sinensis (peu transformés) |
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