Description
Un extrait polyphénolique dérivé de vin rouge ou raisins à vin (Vitis vinifera), capturant la fraction polyphénolique positionnée cardiovasculaire associée à l'hypothèse du « paradoxe français ». Distinct de l'Extrait de Pépins de Raisin (id catalogue 8403) par la source (raisin entier ou vin, plutôt que pépins) et du Resvératrol (id catalogue 8376) en étant un mélange polyphénolique à large spectre plutôt qu'un composé unique standardisé.
Poudre fluide brun-rougeâtre à brun pourpre foncé. Hautement hydrosoluble.
Nous fournissons l'Extrait de Vin Rouge de qualité alimentaire provenant de fabricants en Chine titulaires des certifications ISO, Halal, Kasher et autres pertinentes pour le produit et la production.
Les qualités courantes du marché comprennent Standard 30 pour cent de Polyphénols, 50 pour cent de Polyphénols (premium), 95 pour cent de Polyphénols (concentré) et l'Extrait de Vin Rouge Standardisé en Resvératrol (combinant l'étendue polyphénolique avec une teneur définie en resvératrol).
Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant les polyphénols totaux (UV), la teneur en anthocyanes, la teneur en resvératrol, la teneur en alcool (typiquement ≤ 0,5 % pour les produits secs), les solvants résiduels, les métaux lourds et la microbiologie.
Introduction
L'Extrait de Vin Rouge a émergé commercialement dans les années 1990 à la suite de la recherche sur le « paradoxe français » liant la consommation modérée de vin rouge à la protection cardiovasculaire. L'extrait capture la fraction polyphénolique (anthocyanes, proanthocyanidines, resvératrol, quercétine) du vin rouge sans la teneur en alcool.
La production industrielle procède par extraction de vin rouge désalcoolisé ou de raisins rouges frais, suivie de purification chromatographique, décoloration et séchage par atomisation. L'extrait préserve le large spectre polyphénolique du vin rouge mais sous un format de poudre stable et stable en stockage adapté aux applications de compléments et alimentaires.
Reconnu comme ingrédient alimentaire autorisé par la FDA américaine (GRAS), l'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments et les régulateurs équivalents dans le monde.
Le positionnement stratégique cible spécifiquement les segments des compléments cardiovasculaires et longévité. Le profil polyphénolique large de l'extrait le différencie des compléments à composé unique comme le Resvératrol ou l'Extrait de Pépins de Raisin, soutenant un positionnement comme source polyphénolique « aliment entier ».
Où il est utilisé
- Compléments alimentaires de soutien cardiovasculaire (l'application commerciale dominante)
- Formulations de compléments anti-âge et longévité
- Soins cosmétiques de la peau : sérums antioxydants et anti-âge
- Boissons fonctionnelles premium et shots bien-être
- Compléments beauté-par-l'intérieur positionnés santé de la peau
- Antioxydant alimentaire naturel dans les applications huiles et graisses
- Applications vétérinaires pour le soutien cardiovasculaire des animaux âgés
Données techniques
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Poudre fluide brun-rougeâtre à brun pourpre foncé |
| Polyphénols totaux (UV) | 30 % / 50 % / 95 % (selon la qualité) |
| Teneur en anthocyanes | ≥ 1 % (typiquement) |
| Teneur en resvératrol | standardisée selon spécification fournisseur |
| Teneur en alcool | ≤ 0,5 % |
| Perte à la dessiccation | ≤ 5,0 % |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Source | Vin rouge ou raisins rouges entiers de Vitis vinifera |
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