Description
L'extrait enrichi en polyphénols de fruit et écorce de pomme (Malus domestica), contenant des procyanidines oligomériques, de la phloridzine (le glycoside de dihydrochalcone caractéristique de la pomme), de l'acide chlorogénique et des flavonoïdes dérivés de la pomme. Positionné pour les applications performance sportive, santé métabolique et antioxydantes.
Poudre fluide brun clair à brune à l'arôme caractéristique doux de pomme. Hautement hydrosoluble.
Nous fournissons les Polyphénols de Pomme de qualité alimentaire provenant de fabricants en Chine titulaires des certifications ISO, Halal, Kasher et autres pertinentes pour le produit et la production. Les sources pomme non mûre et écorce de pomme offrent des profils polyphénoliques différents.
Les qualités courantes du marché comprennent les Polyphénols Totaux 50 pour cent, 70 pour cent, 80 pour cent et 90 pour cent. Les qualités standardisées en phloridzine (typiquement 5 pour cent ou 10 pour cent de phloridzine) sont proposées pour positionnement soutien diabétique. Des qualités enrichies en procyanidines ciblant les applications récupération musculaire et endurance sont également disponibles.
Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant les polyphénols totaux (Folin-Ciocalteu), la teneur en phloridzine (HPLC), la teneur en procyanidines, les solvants résiduels, les métaux lourds, les pesticides et la microbiologie.
Introduction
Les polyphénols de pomme sont entrés sur le marché moderne des compléments portés par la recherche japonaise en nutrition sportive démontrant des bénéfices d'endurance dans des études animales et humaines d'extraits de procyanidines de pomme non mûre. La catégorie s'est ensuite élargie pour inclure les matières dérivées de l'écorce de pomme et du marc valorisées pour leur teneur en polyphénols totaux.
La production industrielle procède par extraction aqueuse de marc, écorce ou fruit non mûr de pomme, suivie de séparation membranaire et chromatographie sur résine d'adsorption pour enrichir la teneur en polyphénols tout en éliminant les sucres, acides organiques et pectine.
Reconnus comme ingrédient alimentaire autorisé par la FDA américaine (GRAS pour les préparations typiques de polyphénols de marc de pomme), l'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments et les régulateurs équivalents dans le monde.
Le positionnement stratégique combine les applications de nutrition sportive (le segment premium établi), les applications de santé métabolique exploitant les effets documentés de la phloridzine sur la gestion du glucose et le positionnement large de compléments antioxydants.
Où il est utilisé
- Nutrition sportive : formulations endurance et récupération musculaire (l'application aux preuves les plus solides)
- Compléments santé métabolique et gestion glycémique (standardisés en phloridzine)
- Compléments beauté-par-l'intérieur avec allégations antioxydantes et santé de la peau
- Boissons fonctionnelles premium et boissons positionnées antioxydantes
- Compléments alimentaires de gestion du poids
- Formulations de compléments santé cardiovasculaire
- Soins cosmétiques de la peau : formulations antioxydantes et anti-âge
- Compléments pour animaux avec positionnement antioxydant
Données techniques
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Poudre fluide brun clair à brune |
| Polyphénols totaux (UV) | 50 % / 70 % / 80 % / 90 % (selon la qualité) |
| Phloridzine (HPLC, le cas échéant) | 5 % / 10 % |
| Taille des particules | 100 % à travers 80 mesh |
| Perte à la dessiccation | ≤ 5,0 % |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Numération totale | ≤ 1000 ufc/g |
| Source | Fruit, écorce ou marc de Malus domestica |
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