Description
Glycoside flavanonique extrait de la pelure de pamplemousse et de la pelure d'orange amère. Utilisée comme agent amérisant aromatisant dans les boissons et produits pharmaceutiques, comme antioxydant en complément alimentaire et comme matière première de la production industrielle de Néohespéridine Dihydrochalcone (édulcorant à haute intensité).
Poudre fluide jaune clair à presque blanche à goût intensément amer caractéristique. Solubilité aqueuse limitée ; librement soluble dans l'alcool et les solutions alcalines.
Nous fournissons la Naringine de qualité alimentaire issue de fabricants chinois disposant des certifications ISO, Halal, Kosher et autres pertinentes pour le produit et la production.
Les grades courants du marché comprennent la Naringine 90 % (qualité standard supplément et application arôme), la Naringine 95 % (qualité premium répondant aux spécifications JECFA), la Naringine 98 % (qualité matière première pharmaceutique pour la production de Néohespéridine Dihydrochalcone) et la Naringine Dihydrochalcone (dérivé sucré hydrogéné).
Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant la teneur en naringine (HPLC), les impuretés en hespéridine et néohespéridine, les solvants résiduels, les métaux lourds et la microbiologie.
Introduction
La Naringine a été isolée pour la première fois à partir de la pelure de pamplemousse en 1857 et est le composé responsable du goût amer caractéristique du pamplemousse. Le composé fut à l'origine du célèbre « effet jus de pamplemousse » en pharmacologie, où le jus de pamplemousse co-administré entraîne des augmentations substantielles des concentrations plasmatiques de nombreux médicaments co-administrés via l'inhibition du CYP3A4.
La production industrielle procède par extraction alcaline de pelures séchées de pamplemousse ou d'orange amère (sous-produits de l'industrie du jus), précipitation acide et recristallisation à une pureté définie. Le composé est la matière première de la synthèse industrielle de Néohespéridine Dihydrochalcone, qui domine le volume mondial de naringine.
Reconnue comme ingrédient alimentaire autorisé par la FDA américaine (GRAS), l'Autorité européenne de sécurité des aliments (E959 désigne la Néohespéridine Dihydrochalcone associée) et les régulateurs équivalents dans le monde.
La recherche clinique soutient une activité antioxydante, anti-inflammatoire et modulatrice du métabolisme, bien que les doses typiques en complément soient inférieures aux doses requises pour produire des interactions pharmacocinétiques cliniquement significatives (l'effet jus de pamplemousse nécessite un apport quotidien substantiel en naringine à partir de plusieurs verres de jus de pamplemousse).
Le positionnement stratégique se partage entre l'approvisionnement en matière première pharmaceutique pour la production de Néohespéridine Dihydrochalcone (application volume la plus importante), les applications agent amérisant dans les boissons et les applications croissantes de compléments alimentaires positionnés antioxydants et de soutien métabolique.
Où il est utilisé
- Matière première pharmaceutique : matériel de départ pour la synthèse de Néohespéridine Dihydrochalcone (application volume la plus importante)
- Agent amérisant : boissons dont apéritifs amers, eau tonique et liqueurs amères à base de plantes
- Compléments alimentaires de soutien cardiovasculaire et métabolique
- Applications de bioenhancer : la Naringine inhibe le CYP3A4 et augmente la biodisponibilité des composés co-administrés (source de la fameuse interaction jus de pamplemousse-médicament)
- Cosmétique : formulations antioxydantes et anti-âge
- Formulations de produits de Médecine Traditionnelle Chinoise
- Boissons fonctionnelles : shots bien-être amers et arômes d'agrumes clean label
Données techniques
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Poudre fluide jaune clair à presque blanche |
| Teneur en naringine (HPLC) | ≥ 90 % / 95 % / 98 % (selon le grade) |
| Impureté en hespéridine | ≤ 5,0 % |
| Perte par séchage | ≤ 6,0 % |
| Résidu à l'ignition | ≤ 5,0 % |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Dénombrement total | ≤ 1000 ufc/g |
| Origine | Pelures de Citrus paradisi ou Citrus aurantium |
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