Description
Un produit de pectine d'Agrumes modifié par pH et enzyme avec poids moléculaire réduit (typiquement 5 à 50 kDa contre 100 à 500 kDa pour la pectine d'agrumes native) et estérification réduite. La modification produit une forme de fibre alimentaire soluble revendiquée comme étant absorbée à travers la paroi intestinale et fonctionnant systémiquement comme antagoniste de la galectine-3, la distinguant de la pectine native conventionnelle utilisée comme agent gélifiant.
Poudre fluide blanc cassé à beige clair. Hautement hydrosoluble (contrairement à la pectine native qui forme des solutions visqueuses à concentration élevée).
Nous fournissons la Pectine d'Agrumes Modifiée de qualité alimentaire provenant de fabricants en Chine titulaires des certifications ISO, Halal, Kasher et autres pertinentes pour le produit et la production.
Les qualités de marché associées comprennent la Pectine d'Agrumes Native (l'agent gélifiant conventionnel, produit distinct), la Pectine d'Agrumes Modifiée Standard (la qualité de référence documentée ici), MCP Haute Pureté (qualité premium avec distribution de poids moléculaire plus stricte) et les Qualités Premium à Positionnement Breveté incluant les spécifications équivalentes PectaSol.
Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant la teneur en acide galacturonique, le degré d'estérification, la distribution de poids moléculaire, les solvants résiduels, les métaux lourds et la microbiologie.
Introduction
La Pectine d'Agrumes Modifiée a été développée dans les années 1990 par une recherche systématique visant à produire un dérivé de pectine à faible poids moléculaire pouvant être absorbé à travers la paroi intestinale pour agir systémiquement plutôt qu'uniquement dans la lumière intestinale. Le produit standard est obtenu à partir de pectine d'écorce d'Agrumes par dépolymérisation et désestérification contrôlées enzymatiques et médiées par pH.
La production industrielle procède par modification médiée par alcali et enzyme de pectine d'agrumes native, suivie d'ultrafiltration pour éliminer les fractions résiduelles à haut poids moléculaire et de séchage par atomisation.
Reconnue comme ingrédient alimentaire autorisé par la FDA américaine (GRAS), l'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments et les régulateurs équivalents dans le monde.
Le composé est proposé pour fonctionner comme antagoniste de la galectine-3, une lectine fixant les galactosides impliquée dans plusieurs processus pathologiques incluant la progression du cancer, la fibrose et le remodelage cardiovasculaire. Les preuves cliniques à doses complément sont mixtes mais soutiennent les applications en liaison aux métaux lourds, cinétique de l'antigène spécifique de la prostate dans les populations de survivants du cancer et biomarqueurs de fibrose.
Le positionnement stratégique cible spécifiquement les segments premium des compléments de détoxification et soutien immunitaire, avec la technologie pectine modifiée et le mécanisme antagoniste de la galectine-3 soutenant des primes de prix par rapport à la pectine d'agrumes conventionnelle ou aux compléments de fibres génériques.
Où il est utilisé
- Compléments alimentaires de détoxification et liaison aux métaux lourds (la principale application commerciale)
- Formulations de compléments de soutien immunitaire
- Compléments de soutien aux survivants du cancer (où l'antagonisme de la galectine-3 est le mécanisme proposé)
- Formulations de compléments de soutien cardiovasculaire
- Compléments premium santé intestinale et fibres prébiotiques
- Boissons fonctionnelles et mélanges à boire en poudre
- Applications vétérinaires pour le soutien des animaux âgés
- Applications de recherche pharmaceutique
Données techniques
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Poudre fluide blanc cassé à beige clair |
| Teneur en acide galacturonique | ≥ 65 % |
| Degré d'estérification | ≤ 10 % |
| Poids moléculaire | 5 à 50 kDa (plage typique) |
| Perte à la dessiccation | ≤ 8,0 % |
| Résidu à l'ignition | ≤ 10,0 % |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Source | Pectine d'écorce d'agrumes (modifiée) |
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