Description
Source naturelle de caféine extraite des graines de Guarana (Paullinia cupana), une plante grimpante originaire du bassin amazonien. Standardisé à une teneur définie en caféine (typiquement de 10 à 22 pour cent), la plus forte concentration naturelle de caféine de tout matériel végétal commercial.
Poudre fluide brun clair à brun-rouge. Solubilité aqueuse partielle ; la fraction caféine est librement soluble dans l'eau.
Nous fournissons l'Extrait de Guarana de qualité alimentaire issu de fabricants chinois disposant des certifications ISO, Halal, Kosher et autres pertinentes pour le produit et la production.
Les grades courants du marché comprennent 10 % de Caféine (grade standard graine entière), 20 % de Caféine (référence des compléments et boissons énergisantes), 22 % de Caféine (qualité premium) et Poudre de Graines de Guarana (format non standardisé typiquement de 4 à 6 % de caféine).
Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant la teneur en caféine (HPLC), les tanins, les solvants résiduels, les métaux lourds, les pesticides et la microbiologie.
Introduction
Le guarana est utilisé par les peuples autochtones amazoniens depuis des siècles comme stimulant et boisson cérémonielle. Les graines contiennent de la caféine à des concentrations environ quatre fois supérieures aux grains de café en poids, la caféine étant liée à des tanins qui ralentissent la libération gastro-intestinale par rapport à la caféine synthétique.
La production industrielle procède par extraction à l'éthanol ou hydroalcoolique des graines de Guarana séchées, suivie de concentration et de séchage par atomisation à une teneur définie en caféine. Les grades à plus forte concentration nécessitent des étapes de purification supplémentaires.
Reconnu comme ingrédient alimentaire autorisé par la FDA américaine, l'Autorité européenne de sécurité des aliments et les régulateurs équivalents. La caféine elle-même est soumise à des limites d'usage dans les boissons dans plusieurs juridictions.
Les données cliniques soutiennent la caféine du guarana pour la performance cognitive à court terme, la vigilance et la performance à l'exercice aux doses appropriées, avec des effets globalement comparables aux doses équivalentes de caféine synthétique. Le profil lié aux tanins est parfois revendiqué pour produire une libération de caféine plus douce, avec des données rigoureuses limitées.
Le positionnement stratégique cible le marché des boissons énergisantes au positionnement naturel (la plus grande application commerciale en volume), la nutrition sportive et les compléments de gestion du poids.
Où il est utilisé
- Boissons énergisantes : source de caféine au positionnement naturel pour les marques premium
- Formulations pré-entraînement et nutrition sportive
- Compléments alimentaires de gestion du poids (positionnement thermogénique)
- Boissons fonctionnelles et shots énergétiques
- Gommes énergétiques et confiseries chocolatées
- Cosmétique : formulations à base de caféine pour cellulite et contour des yeux
- Mélanges premium de tisanes et infusions de type yerba maté
- Préparations stimulantes OTC pharmaceutiques
Données techniques
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Poudre fluide brun clair à brun-rouge |
| Teneur en caféine (HPLC) | 10 % / 20 % / 22 % (selon le grade) |
| Tanins | ≤ 12 % |
| Granulométrie | 95 % passent 80 mesh |
| Perte par séchage | ≤ 5,0 % |
| Résidu à l'ignition | ≤ 5,0 % |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Dénombrement total | ≤ 1000 ufc/g |
| Origine | Graines séchées de Paullinia cupana |
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