Extrait de Racine de Gingembre

Extrait standardisé de rhizomes de Gingembre (Zingiber officinale), contenant des gingérols et des shogaols comme principaux composés actifs. Utilisé dans les compléments alimentaires de soutien digestif, anti-nausées et anti-inflammatoires et comme ingrédient d'aliment fonctionnel à l'échelle mondiale.

Poudre fluide jaune clair à brune à l'arôme piquant caractéristique du gingembre. Solubilité aqueuse limitée ; librement soluble dans l'alcool et les huiles.

Nous fournissons l'Extrait de Racine de Gingembre de qualité alimentaire issu de fabricants chinois disposant des certifications ISO, Halal, Kosher et autres pertinentes pour le produit et la production. Des grades certifiés biologiques sont disponibles.

Les grades courants du marché comprennent 5 % de Gingérols (référence économique), 10 % de Gingérols (qualité supplément standard), 20 % de Gingérols (qualité premium), Oléorésine de Gingembre (extrait huileux concentré pour applications d'arôme alimentaire) et extraits ratio de Poudre de Racine de Gingembre 4:1 à 20:1 pour les applications traditionnelles à base de plantes.

Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant les gingérols totaux (HPLC), la teneur en 6-gingérol, les shogaols totaux, les solvants résiduels, les métaux lourds, les pesticides et la microbiologie.

Le gingembre est utilisé à la fois comme aliment et comme médicament depuis au moins 5 000 ans à travers les cultures asiatiques et méditerranéennes. Le rhizome figure parmi les épices culinaires les plus commercialisées mondialement et parmi les botaniques médicinaux traditionnels les plus étudiés.

La production industrielle procède par extraction à l'éthanol ou au CO2 supercritique de rhizomes de gingembre séchés, suivie de purification et de standardisation à une teneur définie en gingérols. Le gingembre frais contient principalement du 6-gingérol ; le séchage en convertit une partie en 6-shogaol, plus piquant et chimiquement réactif.

Reconnu comme ingrédient alimentaire autorisé par la FDA américaine (GRAS), l'Autorité européenne de sécurité des aliments et les régulateurs équivalents dans le monde. Inscrit dans les principales pharmacopées dont la Pharmacopée Européenne et la Pharmacopée Chinoise.

Les données cliniques pour la supplémentation en gingembre sont parmi les plus solides pour tout botanique, avec des preuves robustes soutenant l'usage dans les nausées induites par chimiothérapie, les nausées de grossesse, le mal des transports et les nausées postopératoires. Les applications anti-inflammatoires et de gestion de la douleur sont soutenues par une littérature clinique croissante.

Le positionnement stratégique combine les compléments alimentaires de soutien digestif (application supplément dominante), les formulations de produits de médecine traditionnelle (application du marché asiatique) et les applications d'arôme dans les aliments fonctionnels et boissons (application volume la plus importante mondialement).

• Compléments alimentaires de soutien digestif : positionnement nausées, mal des transports et indigestion
• Formulations de compléments anti-nausées de grossesse et nausées matinales
• Compléments anti-inflammatoires et de soutien articulaire
• Formulations de soutien anti-rhume et grippe (positionnement plante réchauffante)
• Médecine Traditionnelle Chinoise : préparations sheng jiang et gan jiang
• Formulations de produits de médecine ayurvédique traditionnelle
• Boissons fonctionnelles : shots au gingembre, tisanes et boissons bien-être
• Applications d'arôme dans l'alimentation et les boissons : pain d'épices, sodas et confiseries
• Compléments premium pour animaux santé digestive