Description
Un complexe flavonoïde standardisé issu du sarrasin commun ou de Tartarie (Fagopyrum esculentum ou Fagopyrum tataricum), caractérisé par la teneur totale en flavonoïdes avec la rutine comme principal composé marqueur. Utilisé dans les compléments de soutien cardiovasculaire et fragilité capillaire et comme fraction antioxydante polyphénolique en applications d'aliments fonctionnels.
Poudre fluide jaune clair à brun pâle. Solubilité dans l'eau limitée ; librement soluble dans les solutions alcalines et mélanges hydroalcooliques.
Nous fournissons les Flavonoïdes de Sarrasin de qualité alimentaire provenant de fabricants en Chine titulaires des certifications ISO, Halal, Kasher et autres pertinentes pour le produit et la production.
Les qualités courantes du marché comprennent 5 pour cent de Flavonoïdes Totaux (base de fortification alimentaire), 30 pour cent de Flavonoïdes Totaux (qualité complément standard), 50 pour cent de Flavonoïdes Totaux (qualité premium) et le Concentré de Flavonoïdes de Sarrasin de Tartarie (variante à teneur plus élevée en rutine de F. tataricum).
Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant les flavonoïdes totaux (UV), la teneur en rutine (HPLC), la teneur en quercétine, les solvants résiduels, les métaux lourds, les pesticides et la microbiologie.
Introduction
Le sarrasin est un pseudo-céréale cultivé depuis au moins 6 000 ans en Asie centrale et maintenant largement cultivé pour le grain, la farine et le fourrage. Le sarrasin de Tartarie (F. tataricum) contient une teneur en rutine substantiellement plus élevée que le sarrasin commun et s'est imposé comme la matière première préférée pour l'extraction de flavonoïdes.
La production industrielle procède par extraction à l'eau chaude ou hydroalcoolique de pousses, fleurs ou enveloppes de sarrasin, suivie de concentration, purification et séchage par atomisation à une teneur définie en flavonoïdes totaux.
Reconnu comme ingrédient alimentaire autorisé par la FDA américaine, l'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments et les régulateurs équivalents dans le monde comme source alimentaire traditionnelle.
Le profil flavonoïde dominé par la rutine soutient les allégations d'intégrité capillaire et santé vasculaire qui ont une longue histoire en phytothérapie européenne. Les preuves cliniques pour l'insuffisance veineuse chronique et la fragilité capillaire sont raisonnablement cohérentes à des doses appropriées.
Le positionnement stratégique combine les compléments alimentaires cardiovasculaires (l'application premium dominante), la fortification d'aliments fonctionnels et la fabrication de produits de médecine traditionnelle sur les marchés régionaux asiatiques.
Où il est utilisé
- Compléments alimentaires de soutien cardiovasculaire : formulations santé des vaisseaux sanguins et capillaires
- Formulations de compléments antioxydants
- Aliments enrichis fonctionnels : produits de boulangerie et céréales positionnés santé cardiovasculaire
- Produits premium de thé et infusion de sarrasin de Tartarie
- Soins cosmétiques de la peau : formulations antioxydantes et renforçantes pour la peau
- Applications vétérinaires pour le soutien vasculaire et circulatoire
- Formulations de produits de médecine traditionnelle sur les marchés asiatiques
Données techniques
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Poudre fluide jaune clair à brun pâle |
| Flavonoïdes totaux (UV, en rutine) | 5 % / 30 % / 50 % (selon la qualité) |
| Teneur en rutine (HPLC) | typiquement 50 à 70 % des flavonoïdes totaux |
| Perte à la dessiccation | ≤ 5,0 % |
| Résidu à l'ignition | ≤ 5,0 % |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Numération totale | ≤ 1000 ufc/g |
| Source | Pousses/fleurs de Fagopyrum esculentum ou F. tataricum |
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