Description
L'extrait de feuilles de Guayusa (Ilex guayusa), un houx amazonien étroitement apparenté au Yerba Maté (Ilex paraguariensis) mais distinct dans son origine culturelle et son profil chimique. Traditionnellement consommé par les communautés indigènes Kichwa de l'Amazonie équatorienne et utilisé dans des pratiques cérémonielles d'infusion matinale précoce. Contient de la caféine et de la théobromine en proportions distinctives aux côtés de L-théanine et d'acides chlorogéniques.
Poudre fluide vert clair à brune. Hautement hydrosoluble.
Nous fournissons de l'Extrait de Guayusa de qualité alimentaire provenant de fabricants en Chine titulaires des certifications ISO, Halal, Kasher et autres pertinentes pour le produit et la production.
Les qualités courantes du marché comprennent la Poudre de Feuilles Entières de Guayusa (la qualité boisson traditionnelle), l'Extrait Atomisé de Guayusa (la qualité boisson instantanée et complément), l'Extrait Standardisé de Guayusa à 10 pour cent de Caféine (la qualité complément énergétique) et l'Extrait Co-Standardisé Guayusa-L-Théanine (la qualité positionnement énergie-calme).
Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant la teneur en caféine (HPLC), la teneur en théobromine, la teneur en L-théanine, les polyphénols totaux, la teneur en acide chlorogénique, les solvants résiduels, les métaux lourds, les pesticides et la microbiologie.
Introduction
Le guayusa est consommé par les communautés indigènes de l'Amazonie équatorienne et péruvienne depuis au moins 1 500 ans, avec des preuves archéologiques provenant de sites de sépulture précolombiens. La pratique de consommation traditionnelle implique une infusion et une consommation communautaire matinale précoce (souvent avant l'aube) pour soutenir la vigilance pour la chasse, la pêche et des fins cérémonielles. Le développement commercial occidental a commencé à la fin des années 2000, notamment à travers l'entreprise américaine Runa qui a construit un marché autour du sourçage équitable auprès des communautés Kichwa et des applications spécialisées positionnées reboisement.
La production industrielle procède par séchage, broyage et application directe en poudre ou extraction à l'eau chaude pour produire des extraits atomisés. La teneur en caféine (1,5 à 3 pour cent du poids des feuilles sèches) est intermédiaire entre le yerba maté et le café. La caractéristique distinctive par rapport aux autres sources de caféine est la co-occurrence naturelle de L-théanine (typiquement 0,1 à 0,3 pour cent) qui soutient le positionnement énergie-calme différencié des sources typiques de caféine.
Reconnu comme ingrédient alimentaire autorisé par la FDA américaine et les régulateurs équivalents dans le monde. L'UE a reconnu le guayusa sous le règlement Nouveaux Aliments en 2018 avec des paramètres d'application et de dosage spécifiques.
Le positionnement stratégique cible le segment des compléments énergie-calme naturels exploitant la combinaison caféine-L-théanine, les applications de thé spécialisé premium et le positionnement à fort impact social et visibilité de durabilité amazonienne et communautés indigènes.
Où il est utilisé
- Compléments énergétiques naturels : positionnement énergie-calme exploitant la combinaison naturelle caféine-L-théanine
- Compléments de soutien cognitif : positionnement concentration, attention et vigilance soutenue
- Boissons fonctionnelles : produits prêts-à-boire positionnés guayusa, alternatives au cold brew et boissons énergisantes clean-label
- Applications de thés spécialisés premium
- Nutrition sportive : produits positionnés pré-entraînement et endurance
- Programmes de durabilité des communautés indigènes amazoniennes (l'application à fort impact social et visibilité)
- Compléments alimentaires antioxydants
- Soins cosmétiques de la peau : formulations positionnées antioxydantes et énergisantes
Données techniques
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Poudre fluide vert clair à brune |
| Teneur en caféine (HPLC) | 1,5 % à 10 % (selon la qualité) |
| Teneur en théobromine | 0,05 % à 0,2 % |
| Teneur en L-Théanine | déclarée par lot (typiquement 0,1 % à 0,3 %) |
| Polyphénols totaux | ≥ 5 % (poudre) à ≥ 30 % (concentré) |
| Acide chlorogénique | déclaré par lot |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Source | Feuilles d'Ilex guayusa |
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