Extrait de Graines d'Aneth

L'extrait de graines d'Aneth (Anethum graveolens), proposé sous forme d'huile essentielle, d'oléorésine et d'extrait en poudre standardisé. L'huile essentielle des graines est dominée par la S-(+)-carvone (40 à 60 pour cent), distinguant le profil des graines de celui des feuilles (aneth feuille) qui présente l'alpha-phellandrène comme composé dominant. Utilisé dans l'aromatisation des cornichons, l'eau de gripe pour nourrissons et les applications digestives traditionnelles.

Poudre fluide jaune clair à brune, ou huile essentielle jaune pâle à l'arôme caractéristique chaud rappelant le carvi.

Nous fournissons de l'Extrait de Graines d'Aneth de qualité alimentaire provenant de fabricants en Chine titulaires des certifications ISO, Halal, Kasher et autres pertinentes pour le produit et la production.

Les qualités courantes du marché comprennent l'Huile Essentielle de Graines d'Aneth (distillée à la vapeur, 40 à 60 pour cent de carvone), l'Oléorésine de Graines d'Aneth (concentré extrait au solvant), l'Aneth Indien (Anethum sowa, une sous-espèce distincte commune dans la cuisine indienne) et l'extrait en poudre de Graines d'Aneth 4:1 à 10:1 de qualité complément.

Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant la teneur en carvone (CPG), la teneur en alpha-phellandrène, les solvants résiduels, les métaux lourds, les pesticides et la microbiologie.

L'aneth est utilisé à la fois comme aliment et comme médicament depuis au moins l'Égypte antique, avec des preuves documentaires de sources grecques, romaines et bibliques. Le nom de la plante dérive du vieux norrois « dilla » signifiant bercer, reflétant l'usage traditionnel de l'eau d'aneth pour apaiser les nourrissons coliqueux. La culture moderne est mondiale, avec une production majeure en Inde, en Égypte et en Europe de l'Est.

La production industrielle procède par distillation à la vapeur (huile essentielle), extraction au solvant (oléorésine) et extraction aqueuse ou hydroalcoolique (extraits en poudre de qualité complément). Le rendement en huile essentielle des graines est typiquement de 2 à 4 pour cent du poids sec.

Reconnu comme ingrédient alimentaire autorisé par la FDA américaine (GRAS), l'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments et les régulateurs équivalents dans le monde.

Le composé carvone, partagé avec le carvi, apporte l'activité carminative et antispasmodique qui soutient les applications digestives. Les deux énantiomères de la carvone (S-(+) dans le carvi et l'aneth, R-(-) dans la menthe verte) ont des profils aromatiques distincts malgré des formules chimiques identiques, offrant un exemple pédagogique classique de stéréochimie en chimie des arômes.

Le positionnement stratégique combine les applications aromatiques pour cornichons et aliments (le segment volume dominant), les applications pédiatriques et digestives traditionnelles et le segment plus large des compléments carminatifs.

• Applications aromatiques cornichons, saumure et aneth traditionnel (l'application commerciale dominante)
• Applications épices et assaisonnement : boulangerie, sauces, plats de poisson
• Eau de gripe et produits digestifs infantiles (l'application pédiatrique traditionnelle historique)
• Compléments alimentaires de soutien digestif et carminatifs
• Phytothérapie traditionnelle européenne, méditerranéenne et indienne
• Applications pharmaceutiques : formulations carminatives
• Applications rafraîchisseurs d'haleine et soins bucco-dentaires
• Applications aromathérapie et cosmétiques