Description
Extrait standardisé issu du Ginseng Noir, produit par le procédé coréen traditionnel d'étuvage et séchage répétés neuf fois de Panax ginseng (à comparer à l'étuvage unique utilisé pour le ginseng rouge). Le traitement enrichit le profil en ginsénosides rares (Rg3, Rg5, Rk1, Rh2, Rh4, composé K) par rapport au ginseng blanc ou rouge, soutenant un positionnement premium dans la hiérarchie des produits au ginseng.
Poudre fluide brun foncé à presque noir à l'arôme caractéristique du ginseng. Très soluble dans l'eau.
Nous fournissons l'Extrait de Ginseng Noir de qualité alimentaire issu de fabricants chinois disposant des certifications ISO, Halal, Kosher et autres pertinentes pour le produit et la production.
Les grades courants du marché comprennent 10 % de Ginsénosides Totaux (qualité supplément standard), 20 % de Ginsénosides Totaux (qualité premium), 30 % de Ginsénosides Totaux (qualité haut de gamme) et des grades standardisés en ginsénosides rares spécifiques comme Rg3 de 5 à 20 %.
Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant les ginsénosides totaux (HPLC), le profil des ginsénosides rares (Rg3, Rg5, Rk1, Rh2, composé K), les solvants résiduels, les métaux lourds, les pesticides et la microbiologie.
Introduction
Le Ginseng Noir a émergé comme catégorie de ginseng coréen positionnée premium à la fin du XXe siècle, s'appuyant sur des méthodes traditionnelles de traitement par étuvage et séchage affinées en un cycle standardisé répété neuf fois. Le traitement convertit les ginsénosides majeurs (Rb1, Rb2, Rc, Rd, Re, Rg1) en ginsénosides rares (Rg3, Rg5, Rk1, Rh2, Rh4) par réactions contrôlées d'hydrolyse thermique et de déshydratation.
La production industrielle procède par neuf cycles d'étuvage et de séchage de racines de Panax ginseng séchées, suivis d'extraction à l'eau chaude, de concentration et de séchage par atomisation. Le traitement est énergivore et chronophage, soutenant la prime de prix substantielle par rapport au ginseng blanc ou rouge conventionnel.
Reconnu comme ingrédient alimentaire autorisé en Corée (où il est réglementé comme aliment fonctionnel), en Chine et sur la plupart des marchés internationaux.
Les ginsénosides rares présentent une perméabilité membranaire et une biodisponibilité sensiblement supérieures à celles des ginsénosides majeurs, soutenant une activité pharmacologique plus forte par mg de teneur en ginsénosides totaux. Les données cliniques spécifiques au Ginseng Noir (par opposition au ginseng générique) sont plus limitées mais soutiennent un positionnement premium.
Le positionnement stratégique cible le segment premium des compléments au ginseng à l'échelle mondiale, particulièrement sur les marchés asiatiques où les hiérarchies de produits au ginseng et le positionnement en ginsénosides rares sont des concepts consommateurs bien établis.
Où il est utilisé
- Compléments alimentaires premium d'énergie et de vitalité : application commerciale dominante
- Formulations de compléments de soutien cognitif et de la mémoire
- Compléments santé sexuelle et soutien de la libido
- Nutrition sportive : compléments de performance positionnés adaptogènes
- Formulations premium de produits de Médecine Traditionnelle Coréenne et Chinoise
- Formulations de compléments anti-âge et longévité
- Boissons fonctionnelles : toniques au ginseng premium et boissons énergisantes
- Cosmétique : sérums anti-âge premium et formulations éclaircissantes
Données techniques
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Poudre fluide brun foncé à presque noir |
| Ginsénosides totaux (HPLC) | 10 % / 20 % / 30 % (selon le grade) |
| Teneur en ginsénosides rares (Rg3+Rg5+Rk1) | ≥ 30 % des ginsénosides totaux |
| Perte par séchage | ≤ 5,0 % |
| Résidu à l'ignition | ≤ 5,0 % |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Dénombrement total | ≤ 1000 ufc/g |
| Origine | Racines de Panax ginseng (étuvées neuf fois) |
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