Extrait de Curcuma

Extrait standardisé de rhizome entier de curcuma (Curcuma longa) contenant à la fois la fraction polyphénolique des curcuminoïdes et les huiles volatiles de la classe des turmérones. Distinct de la Curcumine isolée en ce que l'extrait de rhizome entier préserve les huiles volatiles synergiques qui, selon certaines recherches, améliorent la biodisponibilité des curcuminoïdes et contribuent à une activité biologique distincte.

Poudre fluide jaune à jaune-orangé. Solubilité aqueuse partielle ; la fraction curcuminoïde est peu soluble dans l'eau tandis que les huiles volatiles apportent l'arôme et une lipo-solubilité partielle.

Nous fournissons l'Extrait de Curcuma de qualité alimentaire issu de fabricants chinois disposant des certifications ISO, Halal, Kosher et autres pertinentes pour le produit et la production. Des grades certifiés biologiques sont disponibles.

Les grades courants du marché comprennent 5 % de Curcuminoïdes (grade rhizome entier avec huiles volatiles préservées), 10 % de Curcuminoïdes (qualité supplément standard), 20 % de Curcuminoïdes (qualité premium) et 50 % de Curcuminoïdes (qualité concentrée haut de gamme). Pour une teneur supérieure à 95 % en curcuminoïdes, se référer au produit Curcumine isolée séparé.

Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant les curcuminoïdes totaux (HPLC), la teneur en turmérones, les solvants résiduels, les métaux lourds, les pesticides et la microbiologie.

Le curcuma est utilisé en médecine ayurvédique et dans la cuisine sud-asiatique depuis plus de 4 000 ans. Les extraits de rhizome entier de curcuma préservent un profil phytochimique plus large que la curcumine isolée, y compris les huiles volatiles de la classe des turmérones (ar-turmérone, alpha-turmérone, bêta-turmérone) qui contribuent à l'arôme caractéristique du rhizome et à une activité biologique supplémentaire.

La production industrielle procède par extraction à l'eau chaude ou hydroalcoolique de rhizome de curcuma séché, suivie de concentration et de séchage par atomisation à une teneur définie en curcuminoïdes. Les extraits de rhizome entier conservent une teneur significative en turmérones ; les grades de curcumine isolée éliminent les huiles volatiles lors de la purification.

Reconnu comme ingrédient alimentaire autorisé par la FDA américaine (GRAS), l'Autorité européenne de sécurité des aliments et les régulateurs équivalents dans le monde. Le curcuma est réglementé comme E100 dans l'UE en tant que colorant alimentaire naturel.

Les données cliniques soutiennent l'extrait de curcuma pour la douleur arthrosique et les marqueurs d'inflammation aux doses appropriées, avec un intérêt mécanistique croissant pour la fraction turmérone au-delà des seuls curcuminoïdes. Les formats rhizome entier sont privilégiés dans certains programmes cliniques qui priorisent le précédent de préparation traditionnelle sur le réductionnisme des actifs isolés.

Le positionnement stratégique combine les compléments alimentaires pour la santé articulaire et anti-inflammatoires, les aliments fonctionnels et boissons golden milk (segment à plus forte croissance) et les applications premium clean label où le positionnement rhizome entier fait partie de la proposition de valeur.

• Compléments alimentaires pour la santé articulaire et anti-inflammatoires (application commerciale dominante)
• Formulations de soutien hépatique et de détoxification
• Boissons fonctionnelles : lattes golden milk, shots bien-être et tisanes
• Aliments enrichis premium, barres nutritionnelles et plats prêts de style curry
• Colorant et arôme alimentaire naturel dans les applications clean label
• Cosmétique : formulations anti-inflammatoires et éclaircissantes
• Compléments vétérinaires et pour animaux positionnés santé articulaire des animaux âgés
• Formulations de produits ayurvédiques et de MTC traditionnels