Description
Extrait d'Inonotus obliquus (chaga), un champignon parasite poussant principalement sur les bouleaux dans les climats froids du Nord. Standardisé en bêta-glucanes et teneur totale en polyphénols. Parmi les plus fortes sources naturelles de polyphénols totaux et de pigments mélanine parmi les champignons médicinaux.
Poudre d'écoulement libre brun foncé à noir. Arôme terreux distinctif. Solubilité limitée en eau froide ; librement soluble en eau chaude (la méthode de préparation traditionnelle).
Nous fournissons de l'Extrait de Champignon Chaga de qualité alimentaire issu de fabricants chinois disposant des certifications ISO, Halal, Cascher et autres pertinentes au produit et à sa production.
Les qualités courantes du marché incluent la Poudre de Chaga 4:1 (la référence pour compléments), le concentré 10:1, 20 pour cent de Polysaccharides (qualité standard pour compléments), 30 pour cent (qualité premium), 50 pour cent (concentré haut de gamme) et la qualité double-standardisée 30 pour cent de Polysaccharides plus 2 pour cent de Triterpènes. La matière cueillie à l'état sauvage versus cultivée constitue une distinction qualitative significative.
Expéditions en vrac et lots à MOQ réduite. COA par lot couvrant les polysaccharides totaux, la teneur en bêta-glucanes (lorsque standardisée), les polyphénols totaux, les triterpènes (lorsque standardisés), les solvants résiduels, les métaux lourds et la microbiologie.
Introduction
Le Chaga (Inonotus obliquus) est un pathogène fongique des bouleaux et autres feuillus dans les forêts hémisphère nord à climat froid. La conque stérile noire qui se forme sur les arbres infectés est utilisée en médecine populaire russe, sibérienne et nord-européenne traditionnelle depuis des siècles.
La production industrielle procède par double extraction à l'eau chaude et à l'éthanol de chaga cueilli à l'état sauvage ou cultivé en mycélium, suivie de concentration et atomisation. La matière cueillie à l'état sauvage est privilégiée pour les qualités premium ; la durabilité et l'authentification sont des préoccupations commerciales significatives compte tenu de la pression croissante de la demande sur les stocks sauvages.
Reconnu comme ingrédient alimentaire autorisé dans la plupart des juridictions ; certains marchés classent le chaga comme nouvel aliment exigeant des approbations spécifiques.
Le profil de composés combine les polysaccharides bêta-glucanes (les actifs immunomodulateurs communs à la plupart des champignons médicinaux), des polyphénols à haute concentration, des triterpènes (inotodiol, bétuline, acide bétulinique issus de l'hôte bouleau) et des pigments mélanine. La capacité antioxydante ORAC totale figure parmi les plus élevées rapportées pour toute source naturelle.
Le positionnement stratégique combine les compléments soutien immunitaire premium, les mélanges adaptogènes et les boissons fonctionnelles.
Où il est utilisé
- Compléments alimentaires soutien immunitaire (l'application commerciale principale)
- Formulations de compléments adaptogènes et résilience au stress
- Compléments antioxydants et anti-âge (le chaga présente de très hautes valeurs ORAC)
- Mélanges de café aux champignons et boissons fonctionnelles
- Produits de médecine traditionnelle russe et nord-européenne
- Compléments nutricosmétiques et beauté-de-l'intérieur premium
- Aliments fonctionnels : barres, poudres et boissons enrichies aux champignons
Données techniques
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Poudre d'écoulement libre brun foncé à noir |
| Polysaccharides totaux | 20 % / 30 % / 50 % (selon la qualité) |
| Bêta-glucanes | ≥ 15 % (qualités standardisées) |
| Triterpènes (lorsque standardisés) | ≥ 2,0 % |
| Polyphénols totaux | ≥ 8,0 % |
| Perte à la dessiccation | ≤ 5,0 % |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Source | Inonotus obliquus cueilli à l'état sauvage ou cultivé |
Prêt à parler affaires ?
Envoyez-nous votre spécification et votre besoin. Nous répondons avec disponibilité et prix sous 24 heures.