Description
Extrait standardisé à spectre complet de rhizome de Zingiber officinale (Gingembre) contenant les principaux actifs piquants (6-gingérol, 8-gingérol, 10-gingérol, 6-shogaol) ainsi que les fractions huile essentielle et résine d'accompagnement. Utilisé dans les compléments alimentaires anti-nausées, santé digestive et anti-inflammatoires.
Poudre fluide jaune-brun à brune à l'arôme piquant caractéristique du gingembre. Solubilité aqueuse limitée ; les gingérols sont des actifs liposolubles.
Nous fournissons l'Extrait Actif Complet de Gingembre de qualité alimentaire issu de fabricants chinois disposant des certifications ISO, Halal, Kosher et autres pertinentes pour le produit et la production. Des grades certifiés biologiques sont disponibles.
Les grades courants du marché comprennent 5 % de Gingérols (référence économique), 5 % de Gingérols et Shogaols, 10 % d'Actifs Piquants Totaux (qualité premium), 20 % de Gingérols (qualité concentrée haut de gamme) et Oléorésine de Gingembre Standardisée (grade dispersion pour applications liquides).
Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant le 6-gingérol (HPLC), les gingérols et shogaols totaux, la teneur en huile essentielle, les solvants résiduels, les métaux lourds, les pesticides et la microbiologie.
Introduction
Le gingembre est utilisé à la fois comme épice et comme médicament à travers plusieurs cultures depuis plus de 5 000 ans, avec un usage traditionnel documenté en médecine indienne, chinoise, grecque et arabe pour les troubles digestifs, les nausées et l'inflammation. L'extraction industrielle moderne procède par extraction à l'éthanol ou au CO2 supercritique de rhizome de gingembre séché, cette dernière produisant un extrait à spectre complet particulièrement propre.
Reconnu Generally Recognized as Safe par la FDA américaine, approuvé par l'Autorité européenne de sécurité des aliments et inscrit à la Pharmacopée Européenne. L'Agence européenne des médicaments a publié des monographies pour les préparations de gingembre comme Médicaments Traditionnels à Base de Plantes pour le mal des transports et les troubles digestifs mineurs.
Les données cliniques sont les plus solides pour les applications anti-nausées (nausées de grossesse, mal des transports, nausées associées à la chimiothérapie), soutenues par plusieurs essais contrôlés et méta-analyses. Les applications anti-inflammatoires et de soutien articulaire ont une base de données plus restreinte mais croissante.
Le positionnement stratégique dessert les segments de compléments alimentaires anti-nausées, santé digestive et anti-inflammatoires, les boissons fonctionnelles et les produits de shots au gingembre contribuant au volume croissant.
Où il est utilisé
- Compléments alimentaires anti-nausées : nausées de grossesse, mal des transports et nausées associées à la chimiothérapie (base de données cliniques dominante)
- Formulations de compléments santé digestive et confort gastro-intestinal
- Compléments anti-inflammatoires et de soutien articulaire : formulations combinées avec Curcuma et Boswellia
- Nutrition sportive : produits positionnés récupération et anti-inflammatoires
- Boissons fonctionnelles : shots au gingembre, boissons bien-être et tisanes
- Cosmétique : formulations réchauffantes et soutien de la circulation
- Formulations de produits de médecine traditionnelle (MTC, ayurvédique et herboristerie occidentale)
Données techniques
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Poudre fluide jaune-brun à brune |
| Gingérols totaux (HPLC) | 5 % / 10 % / 20 % (selon le grade) |
| 6-Gingérol | ≥ 3 % (grade 5 % de gingérols) |
| Teneur en huile essentielle | ≥ 1 % |
| Perte par séchage | ≤ 5,0 % |
| Résidu à l'ignition | ≤ 5,0 % |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Origine | Rhizome de Zingiber officinale |
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