Description
L'extrait premium standardisé à haute teneur en crocine du Safran (Crocus sativus), avec crocine standardisée à 5 à 30 pour cent (contre la qualité standard à 2 pour cent de safranal fournie séparément). La fraction crocine est responsable de la coloration profonde et de nombreuses activités antioxydantes, neuroprotectrices et ophtalmologiques du Safran. Cette qualité dessert les applications de colorant alimentaire naturel, les compléments premium pour la santé oculaire et les formulations haut de gamme de soutien à l'humeur et cognitif.
Poudre fluide rouge profond à rouge-orangé. Hautement hydrosoluble (la crocine et ses glycosides sont hydrosolubles contrairement au safranal soluble dans l'huile essentielle).
Nous fournissons la Crocine de Safran Standardisée de qualité alimentaire provenant de fabricants en Chine titulaires des certifications ISO, Halal, Kasher et autres pertinentes pour le produit et la production.
Les qualités courantes du marché comprennent le Safran 5 pour cent de Crocine (qualité complément standard), le Safran 10 pour cent de Crocine (qualité premium), le Safran 20 pour cent de Crocine (qualité haut de gamme) et la Crocine Pure 90 pour cent (qualité colorant alimentaire naturel et recherche pharmaceutique).
Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant la teneur en crocine (HPLC), la teneur en picrocrocine, la teneur en safranal, les solvants résiduels, les métaux lourds, les pesticides et la microbiologie.
Introduction
Les crocines pigmentaires du safran sont responsables de la couleur rouge-orangé profonde caractéristique de l'épice et sont apparues comme la principale fraction active pour les applications ophtalmologiques et cognitives, distincte de la fraction safranal qui domine le positionnement traditionnel de soutien à l'humeur. La recherche clinique moderne, en particulier les travaux du Groupe Italien de Recherche sur le Safran, a établi les crocines de safran comme un produit naturel fondé sur des preuves pour la dégénérescence maculaire liée à l'âge avec plusieurs essais contrôlés démontrant des améliorations de la fonction rétinienne et de l'acuité visuelle.
La production industrielle pour les qualités à haute teneur en crocine procède par extraction sélective à l'éthanol ou aqueuse des stigmates séchés de safran, suivie d'une purification chromatographique pour enrichir la fraction glycoside hydrosoluble de crocine. Le procédé se distingue de l'extraction traditionnelle du safran (qui préserve l'équilibre entre crocine, safranal et picrocrocine) par la concentration sélective de la fraction crocine.
Reconnu comme ingrédient alimentaire autorisé par la FDA américaine, l'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments et les régulateurs équivalents dans le monde. Approuvé comme colorant alimentaire naturel dans de nombreuses juridictions.
Les preuves cliniques soutiennent le positionnement pour la santé oculaire à des doses typiques de 20 à 50 mg d'extrait de safran par jour, les qualités à haute teneur en crocine étant préférées pour les applications ophtalmologiques. Les preuves de soutien à l'humeur (utilisant typiquement des qualités à plus faible teneur en crocine et plus haute teneur en safranal) sont établies à des doses de 30 mg par jour.
Le positionnement stratégique cible les compléments ophtalmologiques premium (le segment de preuves cliniques émergentes le plus fort), les applications de colorant alimentaire naturel et les compléments haut de gamme cognitifs et de soutien à l'humeur.
Où il est utilisé
- Compléments alimentaires premium pour la santé oculaire : formulations pour la dégénérescence maculaire et le soutien de la vision (la principale nouvelle base de preuves cliniques)
- Compléments premium de soutien à l'humeur et cognitif
- Colorant alimentaire naturel : coloration jaune à orange dans les boissons, produits laitiers, confiserie
- Boissons fonctionnelles premium : shots bien-être et boissons antioxydantes
- Soins cosmétiques de la peau : formulations premium anti-âge et éclaircissantes
- Formulations de produits de médecine traditionnelle persane et méditerranéenne
- Applications de recherche pharmaceutique notamment en ophtalmologie, neurosciences et oncologie
Données techniques
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Poudre fluide rouge profond à rouge-orangé |
| Teneur en crocine (HPLC) | 5 % / 10 % / 20 % / 90 % (selon la qualité) |
| Teneur en picrocrocine | ≥ 1 % |
| Teneur en safranal | déclarée par lot |
| Perte à la dessiccation | ≤ 5,0 % |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Numération totale | ≤ 1000 ufc/g |
| Source | Stigmates séchés de Crocus sativus |
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