Extrait de Carvi

L'extrait de graines de Carvi (Carum carvi), proposé sous forme d'huile essentielle, d'oléorésine et d'extrait en poudre standardisé. L'huile essentielle est dominée par la S-(+)-carvone (50 à 65 pour cent) et le limonène (30 à 40 pour cent). Utilisé dans les applications aromatiques d'Europe centrale, les compléments de soutien digestif et l'association établie menthe poivrée-carvi pour la dyspepsie fonctionnelle.

Poudre fluide jaune clair à brune, ou huile essentielle jaune pâle à l'arôme caractéristique chaud-piquant.

Nous fournissons de l'Extrait de Carvi de qualité alimentaire provenant de fabricants en Chine titulaires des certifications ISO, Halal, Kasher et autres pertinentes pour le produit et la production.

Les qualités courantes du marché comprennent l'Huile Essentielle de Carvi (distillée à la vapeur, 50 à 65 pour cent de carvone), l'Oléorésine de Carvi (concentré extrait au solvant) et l'extrait en poudre de Carvi 4:1 à 10:1 de qualité complément.

Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant la teneur en carvone (CPG), la teneur en limonène, les solvants résiduels, les métaux lourds, les pesticides et la microbiologie.

Le carvi est utilisé dans la cuisine et la médecine traditionnelle d'Europe centrale depuis au moins l'époque romaine antique. L'épice est étroitement associée aux traditions culinaires d'Europe centrale et septentrionale, apportant la saveur caractéristique du pain de seigle, de la choucroute et de l'Aquavit. La culture moderne est dominée par les Pays-Bas, l'Europe de l'Est et l'Égypte.

La production industrielle procède par distillation à la vapeur (huile essentielle), extraction au solvant (oléorésine) et extraction aqueuse ou hydroalcoolique (extraits en poudre de qualité complément). Le rendement en huile essentielle des graines est typiquement de 3 à 7 pour cent du poids sec.

Reconnu comme ingrédient alimentaire autorisé par la FDA américaine (GRAS), l'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments et les régulateurs équivalents dans le monde. L'Agence Européenne des Médicaments a publié des monographies sur le carvi en tant que médicament traditionnel à base de plantes pour les troubles digestifs.

Les preuves cliniques dans le contexte des compléments se concentrent sur l'association menthe poivrée-carvi, avec plusieurs essais contrôlés soutenant l'efficacité dans la dyspepsie fonctionnelle (douleur épigastrique, ballonnements, inconfort postprandial) à des doses typiques de 50 à 100 mg de chaque huile essentielle par jour. L'association est approuvée comme médicament traditionnel à base de plantes en Allemagne et plusieurs autres juridictions européennes.

Le positionnement stratégique combine les applications aromatiques et épices d'Europe centrale (le segment volume), l'association cliniquement documentée menthe poivrée-carvi pour la dyspepsie fonctionnelle et la phytothérapie européenne traditionnelle.

• Applications aromatiques épices et assaisonnement : pain de seigle, choucroute, cuisine d'Europe centrale, Aquavit et liqueur au carvi (l'application commerciale dominante)
• Compléments alimentaires de soutien digestif et de dyspepsie fonctionnelle (l'application de l'association menthe poivrée-carvi documentée cliniquement)
• Compléments carminatifs : ballonnements et confort digestif
• Phytothérapie européenne traditionnelle : applications digestives et carminatives
• Applications pharmaceutiques : médicaments digestifs sur certains marchés
• Applications rafraîchisseurs d'haleine et soins bucco-dentaires
• Aromatisation traditionnelle des fromages scandinaves et allemands
• Applications aromathérapie et cosmétiques