Description
Le composé isothiocyanate stabilisé généré à partir de la glucoraphanine des pousses de brocoli via hydrolyse par la myrosinase. Distinct des poudres d'extrait de brocoli qui portent le précurseur glucoraphanine, cette qualité délivre du sulforaphane préformé pour applications nutraceutiques de qualité clinique où une délivrance cohérente d'actif est requise.
Poudre fluide blanc cassé à jaune pâle, typiquement formulée sur un support stabilisant tel que la cyclodextrine pour protéger le groupe isothiocyanate labile.
Nous fournissons le Sulforaphane de Brocoli de qualité alimentaire provenant de fabricants en Chine titulaires des certifications ISO, Halal, Kasher et autres pertinentes pour le produit et la production.
Les qualités courantes du marché comprennent 0,1 pour cent de Sulforaphane (base économique), 0,5 pour cent de Sulforaphane (qualité premium standard), 1 pour cent de Sulforaphane (qualité format clinique haut de gamme) et le Sulforaphane Complexe Cyclodextrine (format optimisé en stabilité avec durée de conservation améliorée).
Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant la teneur en sulforaphane (HPLC), l'humidité, les solvants résiduels, les métaux lourds, les pesticides et la microbiologie.
Introduction
Le sulforaphane a été isolé et caractérisé pour la première fois en 1992 par le groupe de Paul Talalay à l'Université Johns Hopkins. Le composé a été identifié comme le principal agent chémoprotecteur du brocoli, agissant par induction des enzymes de détoxification de phase II via la voie Keap1/Nrf2.
La production industrielle procède par conversion enzymatique contrôlée de la glucoraphanine des pousses de brocoli en utilisant la myrosinase endogène ou ajoutée, suivie d'extraction, stabilisation avec des supports tels que la cyclodextrine alpha ou bêta et séchage par atomisation. La stabilisation directe est essentielle car le sulforaphane libre est hautement réactif et se décompose rapidement dans les conditions normales de stockage.
Reconnu comme ingrédient alimentaire autorisé par la voie GRAS aux États-Unis pour les préparations de pousses de brocoli et les complexes sulforaphane stabilisés.
La recherche clinique a documenté des effets sur les comportements du spectre autistique, les biomarqueurs du cancer et les paramètres de stress oxydatif dans des essais contrôlés. Le composé figure parmi les phytochimiques les plus extensivement étudiés des deux dernières décennies.
Le positionnement stratégique cible le canal de qualité clinique et praticiens de médecine fonctionnelle où le contenu actif vérifié soutient une tarification premium distincte des extraits de brocoli de commodité.
Où il est utilisé
- Compléments santé cellulaire de qualité clinique (l'application premium dominante)
- Formulations nutraceutiques activatrices de la voie Nrf2
- Compléments positionnés premium longévité et vieillissement en bonne santé
- Formulations cliniques soutien neurologique et cognitif
- Protocoles de détoxification et dispensation en médecine fonctionnelle
- Actifs cosmétiques : formulations topiques antioxydantes et protectrices
- Applications de recherche pharmaceutique
- Formulations cliniques vétérinaires
Données techniques
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Poudre fluide blanc cassé à jaune pâle |
| Teneur en sulforaphane (HPLC) | 0,1 % / 0,5 % / 1 % (selon la qualité) |
| Support | Cyclodextrine ou maltodextrine (le cas échéant) |
| Perte à la dessiccation | ≤ 5,0 % |
| Résidu à l'ignition | ≤ 5,0 % |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Numération totale | ≤ 1000 ufc/g |
| Source | Pousses de Brassica oleracea var. italica par conversion enzymatique |
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