Description
Un extrait standardisé de fleurons, pousses ou graines de brocoli (Brassica oleracea var. italica), caractérisé par sa teneur en glucoraphanine. La glucoraphanine est le précurseur du sulforaphane, l'isothiocyanate bioactif généré lors de l'hydrolyse enzymatique par la myrosinase. Utilisé dans les compléments alimentaires santé cellulaire, détoxification et longévité.
Poudre fluide jaune clair à vert pâle. Hydrosoluble aux taux de formulation typiques.
Nous fournissons l'Extrait de Brocoli de qualité alimentaire provenant de fabricants en Chine titulaires des certifications ISO, Halal, Kasher et autres pertinentes pour le produit et la production.
Les qualités courantes du marché comprennent 0,3 pour cent de Sulforaphane (base dérivée de fleurons), 1 pour cent de Glucoraphanine (qualité complément standard), 5 pour cent de Glucoraphanine (qualité premium dérivée de pousses) et 13 pour cent de Glucoraphanine (qualité concentrée haut de gamme dérivée de pousses).
Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant la teneur en glucoraphanine (HPLC), la teneur en sulforaphane le cas échéant, les solvants résiduels, les métaux lourds, les pesticides et la microbiologie.
Introduction
Le brocoli est étudié depuis les années 1990 pour le potentiel chémoprotecteur unique de ses composés glucosinolates, particulièrement la glucoraphanine. Le composé lui-même est biologiquement inerte jusqu'à ce que l'activité enzymatique de la myrosinase (du tissu végétal ou de la microflore intestinale) le convertisse en sulforaphane.
La production industrielle procède par extraction à l'eau chaude ou hydroalcoolique de pousses de brocoli (la source la plus riche) ou fleurons, suivie de purification et standardisation à une teneur définie en glucoraphanine. Les pousses contiennent 20 à 50 fois la glucoraphanine du brocoli mature, c'est pourquoi les qualités premium sont dérivées de pousses.
Reconnu comme ingrédient alimentaire autorisé dans la plupart des juridictions. La FDA américaine accepte les préparations de pousses de brocoli comme aliment conventionnel, et plusieurs extraits de pousses propriétaires détiennent des notifications GRAS.
La recherche clinique à Johns Hopkins et autres institutions a examiné la glucoraphanine et le sulforaphane pour l'activation de la voie Nrf2, avec des preuves croissantes pour des bénéfices sur les marqueurs de stress oxydatif, l'induction d'enzymes de détoxification et les applications émergentes en santé neurologique et métabolique.
Le positionnement stratégique cible les compléments premium santé cellulaire et longévité où la phytochimie des légumes crucifères soutient les récits de marque clean-label et axés sur la science.
Où il est utilisé
- Compléments alimentaires santé cellulaire et détoxification (l'application commerciale dominante)
- Formulations positionnées longévité et anti-âge
- Gélules et comprimés concentrés de légumes crucifères
- Boissons fonctionnelles et mélanges superaliments verts
- Aliments enrichis clean-label premium
- Nutrition sportive : formulations récupération et antioxydantes
- Compléments beauté-par-l'intérieur
- Compléments vétérinaires pour soutien hépatique et détox
Données techniques
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Poudre fluide jaune clair à vert pâle |
| Teneur en glucoraphanine (HPLC) | 1 % / 5 % / 13 % (selon la qualité) |
| Teneur en sulforaphane (où standardisée) | ≥ 0,3 % (fleurons) / plus élevée pour qualités pousses |
| Perte à la dessiccation | ≤ 5,0 % |
| Résidu à l'ignition | ≤ 5,0 % |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Numération totale | ≤ 1000 ufc/g |
| Source | Pousses ou fleurons de Brassica oleracea var. italica |
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