Oleorresina de Capsicum (capsaicinoides, grado pienso)

Oleorresina estandarizada de pimiento rojo (Capsicum annuum) que contiene capsaicinoides (capsaicina y dihidrocapsaicina) a una pungencia conocida. Utilizada en piensos para estimular las secreciones digestivas, la ingesta en lechones destetados y la modulación microbiana.

Polvo de flujo libre cuando se adsorbe sobre soporte de sílice, almidón o maltodextrina, o microencapsulado para compatibilidad con piensos peletizados. La forma encapsulada evita la irritación cutánea y respiratoria durante la manipulación en la fábrica de piensos.

Suministramos Oleorresina de Capsicum de grado pienso procedente de fabricantes en China con certificaciones ISO, FAMI-QS y otras relevantes para el producto y la producción.

Los formatos habituales del mercado se estandarizan a un contenido de capsaicinoides totales del 0,3 %, 1 % y 2 % sobre soporte, con la pungencia expresada en unidades Scoville (SHU) en el COA.

Envíos a granel y partidas con MOQ reducido. COA por lote con contenido de capsaicinoides, humedad y microbiología.

Los capsaicinoides activan el receptor TRPV1 en las neuronas sensoriales orales, gástricas e intestinales, produciendo la característica sensación de ardor y estimulando la secreción refleja de saliva, ácido gástrico, enzimas pancreáticas y bilis. Las consecuencias digestivas derivadas son una mayor ingesta, una digestión más rápida de los nutrientes y una motilidad intestinal modificada.

La fracción pigmentaria (capsantina y capsorrubina) aporta una coloración rojo-anaranjada a la yema de huevo, la piel de pollo y la carne de salmón, lo que añade un valor comercial secundario más allá de la acción estimulante digestiva.

La estandarización de la pungencia es crítica en los productos de grado pienso porque el pimentón crudo varía un orden de magnitud en contenido de capsaicinoides según el cultivar. La oleorresina comercial de grado pienso se analiza por HPLC y se etiqueta en unidades Scoville (SHU) o en miligramos por kilogramo de equivalente capsaicinoide.

Aprobada como aromatizante para piensos en la UE y registrada como materia prima o fitogénico en la mayoría de los mercados ganaderos relevantes.

• Piensos para lechones destetados para estimulación del apetito durante la caída de ingesta posdestete
• Piensos para pollos de engorde para estimulación de las secreciones digestivas y modulación microbiana intestinal
• Piensos para ponedoras para realce del color de la yema (carotenoides del pimentón) y apoyo digestivo
• Dietas de lactación para cerdas para estimulación de la ingesta
• Piensos acuícolas para palatabilidad y pigmentación (camarón, salmónidos)
• Palatantes para animales de compañía
• Componente de premezclas fitogénicas de apetito y digestión
• Programas alternativos a antibióticos en producción porcina y avícola