Descripción
Triglicérido puro de C8 (ácido caprílico), el triglicérido de cadena media más asociado a la producción rápida de cetonas y a la suplementación en la dieta cetogénica. Se produce por esterificación del glicerol con ácido caprílico fraccionado a partir de aceite de coco o palmiste.
Aceite claro de incoloro a amarillo muy pálido. Líquido a temperatura ambiente con baja viscosidad. Olor característico suave y una sensación en boca ligeramente aceitosa.
Suministramos MCT C8 de grado alimentario y farmacéutico de fabricantes en China con certificaciones ISO, Halal, Kosher y otras relevantes para el producto y la producción.
Los grados habituales del mercado incluyen MCT C8 95% mín. (el grado premium estándar), MCT C8 98% mín. (ultra-puro para aplicaciones keto de alta gama) y material de grado farmacéutico conforme a las monografías USP y EP. Bajo demanda, disponibles grados no transgénicos y de palma sostenible certificada.
Envíos a granel y partidas con MOQ reducido. COA por lote con análisis del perfil de ácidos grasos, índices de acidez y peróxidos, humedad, metales pesados y microbiología.
Introducción
Los triglicéridos de cadena media comprenden ácidos grasos saturados con longitudes de cadena de 6 a 12 carbonos, de los cuales el caprílico (C8) y el cáprico (C10) son los más relevantes comercialmente. El C8 puro es la fracción que se metaboliza más rápidamente a cuerpos cetónicos en el hígado.
La producción parte de aceite de coco o palmiste, que se hidroliza a ácidos grasos libres y glicerol. La fracción C8 se separa por destilación fraccionada y, a continuación, se reesterifica con glicerol de grado alimentario para producir triglicérido caprílico. La purificación final proporciona un material con 95 a 98 por ciento de C8 y el resto compuesto por fracciones adyacentes.
El MCT C8 está reconocido como seguro en los principales sistemas regulatorios alimentarios y figura en las farmacopeas USP, EP y JP como excipiente lipídico.
La propiedad metabólica distintiva del compuesto es su rápida conversión hepática a beta-hidroxibutirato y acetoacetato, los cuerpos cetónicos que sustentan el efecto de la dieta cetogénica. Entre los MCT, el C8 produce el mayor rendimiento de cetonas por gramo de ingesta.
La estabilidad oxidativa es excelente gracias a su estructura totalmente saturada, lo que permite una larga vida útil y una amplia compatibilidad de procesado, incluidas aplicaciones a alta temperatura.
Dónde se utiliza
- Complementos premium para dieta cetogénica en formatos de botella líquida y perlas blandas
- Productos de café fortificados con MCT y nata para café keto
- Formulaciones de nutrición deportiva y de energía rápida
- Complementos de apoyo cognitivo posicionados para energía y enfoque cerebral
- Bebidas funcionales, incluidos los cafés tipo bulletproof y bebidas energéticas
- Aplicaciones como excipiente farmacéutico, incluidos sistemas de administración de fármacos basados en lípidos
- Aplicaciones emolientes cosméticas, en particular para el cuidado de la piel y el cabello
- Nutrición infantil y productos de nutrición clínica para la absorción de grasas comprometida
- Complementos para mascotas senior con apoyo cognitivo y metabólico
Datos técnicos
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Aceite claro de incoloro a amarillo muy pálido |
| Contenido de ácido caprílico C8 | ≥ 95,0% |
| Contenido de ácido cáprico C10 | ≤ 5,0% |
| Índice de acidez | ≤ 0,2 mg KOH/g |
| Índice de peróxidos | ≤ 1,0 meq/kg |
| Índice de saponificación | 335 a 360 mg KOH/g |
| Índice de yodo | ≤ 0,5 |
| Humedad | ≤ 0,1% |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 0,1 mg/kg |
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