Descripción
La forma reducida y tiol-activa del glutatión, el tripéptido de glutamato, cisteína y glicina que actúa como el principal antioxidante intracelular y sustrato de las enzimas de detoxificación de fase II.
Polvo cristalino de blanco a blanquecino con un ligero olor característico. Muy soluble en agua y activo en el estado tiol reducido.
Suministramos Glutatión Reducido de grado alimentario y farmacéutico procedente de fabricantes en China con certificaciones ISO, Halal, Kosher y otras relevantes para el producto y la producción. Producido por fermentación de levadura en condiciones no transgénicas.
Los formatos habituales del mercado incluyen GSH estándar obtenido por fermentación 98 %, GSH liposomal premezclado para suplementos de absorción mejorada y acetil-glutatión (S-acetil-GSH) para administración oral.
Envíos a granel y partidas con MOQ reducido. COA por lote con análisis de contenido, ratio de GSSG oxidado, rotación óptica, metales pesados y microbiología.
Introducción
El glutatión fue identificado por primera vez por J. de Rey-Pailhade en 1888 y caracterizado químicamente por Frederick Gowland Hopkins en 1929. Es el antioxidante tiol intracelular más abundante, presente en concentraciones milimolares en prácticamente todas las células humanas.
La producción comercial moderna se realiza por fermentación de levadura, con Saccharomyces cerevisiae y Candida utilis como organismos productores dominantes. La capacidad china se expandió rápidamente durante la década de 2010 y hoy suministra la mayor parte del GSH global empleado en suplementos y cosmecéuticos.
La molécula es muy susceptible a la oxidación, convirtiéndose de GSH al disulfuro oxidado GSSG al exponerse al aire y a la humedad. El material comercial se envasa bajo nitrógeno y se almacena en frío para mantener la fracción reducida por encima del 98 % a lo largo de la vida útil.
La biodisponibilidad oral del GSH sin modificar es limitada pero mensurable. Los sistemas de administración liposomal, acetilado y sublingual mejoran la absorción y se posicionan como opciones premium en el canal de suplementos.
Dónde se utiliza
- Suplementos para aclarar e igualar el tono cutáneo, populares en los mercados asiático y latinoamericano
- Formulaciones de soporte hepático y detoxificación
- Complejos antioxidantes premium posicionados por encima de productos monoingrediente de vitamina C o E
- Cremas, sueros y productos tópicos cosmecéuticos
- Bebidas funcionales y shots en forma liposomal o estabilizada
- Coformulación con N-acetil-cisteína, vitamina C y ácido alfa-lipoico
- Productos de recuperación deportiva orientados al estrés oxidativo
- Preparados inyectables e intravenosos magistrales (canal farmacéutico)
Datos técnicos
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Polvo cristalino de blanco a blanquecino |
| Contenido (GSH reducido) | ≥ 98,0 % |
| GSSG (forma oxidada) | ≤ 1,0 % |
| Rotación óptica | −15,5° a −17,5° |
| Pérdida por secado | ≤ 0,5 % |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsénico | ≤ 2 mg/kg |
| Recuento total en placa | ≤ 1000 ufc/g |
| E. coli, Salmonella | Negativo |
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