Descripción
Producto de glicerina semirrefinada con un contenido de glicerol del 80 al 95 por ciento, derivado de la hidrólisis de aceites vegetales de grado alimentario y no del procesamiento de biodiésel. Se distingue de la glicerina cruda de grado técnico por el perfil de impurezas residuales y por su compatibilidad alimentaria.
Líquido viscoso de color amarillo pálido. Higroscópico y miscible con agua. El perfil de menor pureza con respecto al glicerol refinado de grado alimentario refleja el contenido residual de minerales y materia grasa por purificación final incompleta.
Suministramos glicerina semirrefinada compatible con alimentos de fabricantes en China con certificaciones ISO, Halal, Kosher y otras relevantes para el producto y la producción.
Los grados habituales del mercado incluyen contenido de glicerol del 80%, 85% y 95%, todos procedentes de materias primas vegetales con compatibilidad documentada con la cadena alimentaria. La certificación libre de metanol y el perfil completo de disolventes residuales son estándar.
Envíos a granel y partidas con MOQ reducido. COA por lote con análisis de contenido de glicerol, contenido de agua y cenizas, MONG (materia orgánica no glicerol), residuo de metanol y metales pesados.
Introducción
La glicerina cruda, en su acepción convencional, es el flujo subproducto de la fabricación de biodiésel, con un contenido de glicerol del 40 al 80 por ciento y cantidades sustanciales de sales, metanol y materia orgánica no glicerol (MONG). Este material no es compatible con la cadena alimentaria sin un refinado adicional exhaustivo.
El producto aquí descrito es una glicerina semirrefinada compatible con la cadena alimentaria obtenida por hidrólisis de aceites vegetales de grado alimentario, no por procesamiento de biodiésel. La distinción es relevante: la procedencia de la materia prima y el historial de procesado determinan el perfil de impurezas residuales y la elegibilidad regulatoria para uso alimentario y como pienso.
La producción consiste en la hidrólisis de aceites vegetales refinados (soja, colza, palma) seguida de la separación de las fases acuosa de glicerol y de ácidos grasos, una purificación parcial y la concentración hasta el 80 al 95 por ciento de glicerol. El refinado final al 99,5 por ciento de pureza de grado alimentario se omite por razones de coste en esta clase de producto.
La certificación libre de metanol distingue este material de la glicerina cruda derivada del biodiésel. La documentación de alérgenos de la materia prima vegetal respalda su uso en nutrición animal y en aplicaciones industriales seleccionadas de contacto con alimentos.
El coste es sustancialmente inferior al del glicerol refinado de grado alimentario, con la contrapartida de un rango más estrecho de aplicaciones aceptables y un escrutinio más riguroso de la documentación de materia prima y de proceso.
Dónde se utiliza
- Humectante y fuente de energía en alimentación animal cuando no se requiere glicerol refinado premium
- Aplicaciones humectantes en alimentos semihúmedos para mascotas
- Aplicaciones industriales de contacto con alimentos, incluidos desmoldeantes y plastificantes
- Humectante de tabaco en posicionamientos de producto de menor coste
- Portador para sistemas de aromas y palatantes de alimentación animal
- Fabricación de películas comestibles y tripas en niveles de prestaciones más bajos
- Sustrato de fermentación en biotecnología industrial de grado alimentario
Datos técnicos
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Líquido viscoso de color amarillo pálido |
| Contenido de glicerol | ≥ 80,0% |
| Contenido de agua | ≤ 15,0% |
| Contenido de cenizas | ≤ 3,0% |
| MONG (materia orgánica no glicerol) | ≤ 2,0% |
| Contenido de metanol | ≤ 0,01% |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| pH (acuoso al 10%) | 5,0 a 8,0 |
| Origen de la materia prima | Hidrólisis de aceites vegetales, no derivado de biodiésel |
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