Descripción
Fracción concentrada de fosfolípidos obtenida a partir de lecitina refinada mediante desaceitado y enriquecimiento cromatográfico. Aporta fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina y fosfatidilinositol a concentraciones sustancialmente superiores a las de la lecitina fluida estándar.
Polvo granular o pasta cerosa de color amarillo pálido a marrón, según la concentración y la forma. Dispersable en agua con cizallamiento, soluble en aceite y etanol.
Suministramos Concentrado de Fosfolípidos de soja y girasol de fabricantes en China con certificaciones ISO, Halal, Kosher, no transgénico y otras relevantes para el producto y la producción.
Los grados habituales del mercado incluyen PC 20% (lecitina desaceitada estándar), PC 35%, PC 50% (grado nutricional premium) y PC 95% (fosfatidilcolina de grado farmacéutico utilizada en la fabricación de liposomas y en nutrición clínica). El material derivado de girasol es la opción preferida para no transgénico y amigable con alérgenos.
Envíos a granel y partidas con MOQ reducido. COA por lote con análisis del contenido de fosfatidilcolina, materia insoluble en acetona, índice de acidez, índice de peróxidos, metales pesados y microbiología.
Introducción
Los fosfolípidos son moléculas anfipáticas que combinan una cabeza de glicerol-fosfato con dos colas de ácidos grasos. Constituyen la base estructural de las membranas biológicas y se obtienen comercialmente del refinado del aceite de soja como lecitina cruda, que después se refina y concentra para aplicaciones especializadas.
La lecitina cruda de soja contiene aproximadamente entre el 60 y el 65 por ciento de fosfolípidos disueltos en aceite triglicérido residual. El desaceitado con acetona produce lecitina desaceitada con un 95 por ciento de materia insoluble en acetona y aproximadamente un 25 por ciento de fosfatidilcolina. Una separación cromatográfica adicional, típicamente sobre sílice con elución por etanol, proporciona los concentrados con un 35 a un 95 por ciento de PC.
Los fosfolípidos derivados de girasol atienden los mercados no transgénicos y libres de soja y han crecido sustancialmente en importancia comercial desde mediados de los años 2000.
La fosfatidilcolina es una fuente reconocida de colina dietética, un nutriente esencial con niveles de ingesta adecuados establecidos en los principales sistemas regulatorios. La colina apoya la función hepática, la síntesis de membrana celular y la producción de neurotransmisores.
La PC95 de grado farmacéutico es la materia prima clave para la administración liposomal de fármacos, las emulsiones lipídicas intravenosas para nutrición parenteral y los productos liposomales nutracéuticos de alta gama. Los estándares de especificación son, en consecuencia, estrictos en cuanto a disolventes residuales, metales pesados y perfil microbiológico.
Dónde se utiliza
- Complementos de apoyo cognitivo basados en fosfatidilcolina y fosfatidilserina
- Salud hepática y suplementación con colina
- Nutrición deportiva con posicionamiento para membrana celular y recuperación
- Fortificación de nutrición infantil y nutrición clínica
- Sistemas liposomales de administración de fármacos y encapsulación nutracéutica
- Fortificación de alimentos funcionales en bebidas y barritas a bajos niveles de incorporación
- Aplicaciones cosméticas como emulsionante y como ingrediente para la barrera cutánea
- Excipiente farmacéutico para emulsiones lipídicas parenterales y liposomas
Datos técnicos
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Polvo granular o pasta cerosa de amarillo pálido a marrón |
| Fosfatidilcolina | ≥ 50,0% |
| Materia insoluble en acetona | ≥ 95,0% |
| Humedad | ≤ 2,0% |
| Índice de acidez | ≤ 30 mg KOH/g |
| Índice de peróxidos | ≤ 5 meq/kg |
| Residuo de hexano | ≤ 25 mg/kg |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 1 mg/kg |
| Salmonella | Negativo en 25 g |
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