Descripción
Aceite esencial de corteza de Cinnamomum cassia (canela china) obtenido por destilación al vapor, estandarizado por contenido de cinamaldehído. Aditivo fitogénico para piensos utilizado para mejorar la palatabilidad, modular la microbiota intestinal y por su acción antimicrobiana frente a patógenos Gram-positivos.
Líquido de color amarillo a marrón rojizo con un fuerte aroma característico a canela. Disponible adsorbido sobre soportes o microencapsulado para compatibilidad con piensos peletizados.
Suministramos Aceite de canela de grado pienso procedente de fabricantes en China con certificaciones ISO, FAMI-QS y otras relevantes para el producto y la producción.
Los formatos habituales del mercado incluyen líquido 100 % destilado al vapor (cinamaldehído del 75 al 90 %), polvos al 10 % y 20 % sobre soporte y microencapsulado al 10 % para uso en premezclas.
Envíos a granel y partidas con MOQ reducido. COA por lote con contenido de cinamaldehído, contenido de eugenol, densidad y microbiología.
Introducción
El cinamaldehído es un aldehído alfa,beta-insaturado con acción antimicrobiana de amplio espectro y notable actividad insulinomimética. En piensos actúa tanto como antimicrobiano fitogénico como estimulante de las secreciones digestivas, aumentando la producción de enzimas pancreáticas y el flujo biliar.
El aceite de corteza de Cinnamomum cassia procedente del sur de China y de Vietnam es la fuente dominante a escala global de aceite de canela de grado pienso. La especie afín Cinnamomum verum (canela de Ceilán) se emplea en aplicaciones alimentarias y de bebidas, pero es más cara y de menor contenido de cinamaldehído, por lo que la cassia es la fuente típica para piensos.
La encapsulación es aún más importante para el cinamaldehído que para el carvacrol, porque el aldehído es reactivo y puede interactuar con las proteínas y aminoácidos del pienso si se añade sin recubrir a flujos de pienso húmedos o calientes. Los formatos microencapsulados entregan el activo intacto al objetivo intestinal.
Aprobado como aromatizante para piensos en la UE y la mayoría de los mercados ganaderos relevantes, y ampliamente utilizado como fitogénico en programas de producción libres de antibióticos.
Dónde se utiliza
- Piensos para lechones destetados para palatabilidad y modulación microbiana intestinal
- Piensos para pollos de engorde y ponedoras en mezclas fitogénicas
- Lactorreemplazantes y piensos de iniciación para terneros
- Piensos acuícolas (camarón, tilapia, peces)
- Programas de salud intestinal alternativos a antibióticos
- Dietas para animales de compañía como apoyo digestivo
- Componente de mezclas fitogénicas combinadas con orégano, tomillo y capsaicina
- Aromatización de piensos y enmascaramiento de aromas en dietas a base de proteína
Datos técnicos
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Líquido de amarillo a marrón rojizo (puro); polvo de flujo libre (formas con soporte) |
| Contenido de cinamaldehído | 75,0 % a 90,0 % (puro) |
| Contenido de eugenol | ≤ 5,0 % |
| Densidad a 20 °C | 1,045 a 1,063 g/mL (líquido puro) |
| Índice de refracción a 20 °C | 1,600 a 1,614 |
| Humedad (polvo) | ≤ 6,0 % |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Salmonella | Ausencia en 25 g |
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