Beschreibung
Inaktivierte Zellwand von Saccharomyces cerevisiae, gewonnen nach Autolyse und Abtrennung der löslichen intrazellulären Fraktion. Liefert in einem Produkt sowohl beta-1,3/1,6-Glucan (zur Aktivierung der angeborenen Immunität) als auch Mannoprotein (zur Pathogenbindung).
Hellbraunes bis braunes, rieselfähiges Pulver mit charakteristischem Hefearoma. Stabil bei den üblichen Pellet- und Extrusionstemperaturen.
Wir liefern Hefezellwand in Futtermittelqualität von Herstellern in China, die über ISO-, FAMI-QS- und weitere für Produkt und Produktion relevante Zertifizierungen verfügen.
Gängige Marktqualitäten umfassen Standard-Hefezellwand (beta-glucan-cosmetic-grade-oat" class="underline" style="color: var(--sage-deep); text-decoration-color: var(--sage-deep);">Beta-Glucan ≥ 20 Prozent, Mannan ≥ 20 Prozent), hochreine Qualitäten mit erhöhtem Beta-Glucan-Gehalt sowie kombinierte Zellwand- und Hefeextraktprodukte für hochwertige Darmgesundheitsprogramme.
Großgebinde und Lieferungen mit reduzierter MOQ. Chargenbezogenes COA mit Angaben zu Beta-Glucan, Mannan, Protein, Asche, Feuchtigkeit und Mikrobiologie.
Einführung
Die Zellwand von Saccharomyces cerevisiae besitzt zwei funktional getrennte Komponenten: eine innere beta-1,3-Glucan-Matrix mit beta-1,6-Verzweigungen und eine äußere Mannoproteinschicht, die reich an mannosegebundenen Proteinen ist. Beta-Glucan aktiviert Dectin-1-Rezeptoren auf Makrophagen und Neutrophilen und stimuliert die angeborene Immunantwort. Mannoproteine binden gramnegative Pathogene über deren Typ-1-Fimbrien und entfernen sie aus dem Darm.
Ganzhefezellwandprodukte liefern beide Funktionen in einer einzigen Zutat, was das wichtigste kommerzielle Argument gegenüber isoliertem MOS oder isoliertem Beta-Glucan ist. Die Zusammensetzung variiert je nach Stamm, Nährmedium und Verarbeitungsmethode, weshalb seriöse Lieferanten in jedem Chargen-COA sowohl Beta-Glucan- als auch Mannan-Gehalt ausweisen.
Das Produkt wird als Nebenprodukt der Hefeextraktherstellung (die lösliche Fraktion wird an die Lebensmittelaroma-Industrie verkauft) oder als Hauptprodukt aus dedizierter Fermentation hergestellt. Brauerei- und Backhefezellwände weisen ähnliche, jedoch nicht identische Profile auf.
In der EU, den USA, China und weltweit als Einzelfuttermittel zugelassen.
Wo es eingesetzt wird
- Broiler- und Legehennenfutter zur Unterstützung der angeborenen Immunität und Pathogenbindung
- Ferkelabsetzfutter für die Darm- und Immunentwicklung nach dem Absetzen
- Kälbermilchaustauscher und Starterfutter
- Aquakulturfutter (Garnelen, Salmoniden, Tilapia, Karpfen) zur Immunprägung und Krankheitsresistenz
- Sauenlaktationsdiäten zur Verbesserung der Kolostrumqualität und der Immunitätsübertragung auf Ferkel
- Therapeutische Heimtiernahrung
- Antibiotika-Alternativprogramme in Geflügel-, Schweine- und Aquakulturproduktion
- Bestandteil multiaktiver Darmgesundheits- und Immunitäts-Premixe
Technische Daten
| Position | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Hellbraunes bis braunes, rieselfähiges Pulver |
| Beta-Glucan-Gehalt | ≥ 20,0 % |
| Mannan-Gehalt | ≥ 20,0 % |
| Rohprotein | ≤ 25,0 % |
| Feuchtigkeit | ≤ 8,0 % |
| Asche | ≤ 10,0 % |
| Salmonellen | Nicht nachweisbar in 25 g |
| Gesamtkeimzahl | ≤ 50.000 KBE/g |
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