Phytosterole

Freie pflanzliche Sterole (überwiegend Beta-Sitosterol, Campesterol und Stigmasterol), gewonnen aus Pflanzenöl-Desodorierungsdestillat oder Tallölpech. Die freie Sterolform ist der Standardausgangsstoff für nachgelagerte Veresterung, Mikroverkapselung sowie direkte Tabletten- oder Kapselbefüllung und die Grundlage, auf der alle regulatorischen und klinischen Auslobungen formuliert werden.

Weißes bis cremeweißes feines Pulver. Die natürliche Zusammensetzung ist ein Sterolgemisch, bei dem Beta-Sitosterol typischerweise 40 bis 50 Prozent der Sterolfraktion ausmacht. Praktisch unlöslich in Wasser; schwer löslich in Ölen. Schmelzbereich über 130 °C; thermisch stabil bei Standardprozessen der Lebensmittelverarbeitung.

Wir liefern Phytosterole in Lebensmittelqualität von Herstellern in China mit ISO-, Halal-, Kosher- sowie weiteren produkt- und produktionsrelevanten Zertifizierungen. Sowohl sojabohnenstämmige (Volumenmarktstandard) als auch tallölstämmige (Non-Soja, allergenfreie Kennzeichnung) Qualitäten sind verfügbar, mit Non-GMO-Zertifizierung auf Anfrage.

Gängige Marktqualitäten umfassen 95 % Gesamtphytosterole (Standard für Supplement- und Lebensmittelanreicherung), 90 % Beta-Sitosterol-angereichert (für Prostatagesundheits- und Spezialsupplemente), Beta-Sitostanol-Qualitäten (das gesättigte Sterol für Benecol-artige Funktionslebensmittel) sowie kundenspezifische Sterolmischungen für definierte Wirkprofile.

Großmengen- und Lieferungen mit reduzierter MOQ. Chargenspezifisches COA mit Gesamtphytosterolgehalt, Einzelsterolzusammensetzung per GC, Fettsäure-Verunreinigungsprofil, Schwermetallen und Mikrobiologie.

Phytosterole wurden im frühen 20. Jahrhundert erstmals identifiziert und als strukturelle Homologe des Cholesterins mit vergleichbaren Membranfunktionen in Pflanzen charakterisiert. Die cholesterinsenkende Wirkung wurde klinisch erstmals 1953 von Pollak nachgewiesen; der breite kommerzielle Einsatz in Funktionslebensmitteln und Supplementen entwickelte sich gegen Ende des 20. Jahrhunderts.

Die industrielle Versorgung wird von zwei Quellströmen dominiert. Pflanzenöl-Desodorierungsdestillat (überwiegend Sojabohne) ist die mengenmäßig führende Quelle; die Sterole werden durch Molekulardestillation, Kristallisation und chromatographische Reinigung gewonnen. Tallölpech aus dem Sulfat-Zellstoffprozess liefert eine leicht abweichende Sterolzusammensetzung und unterstützt Non-Sojabohnen-Kennzeichnung. Beide Quellströme sind unabhängig für Lebensmittel- und Supplementanwendungen zugelassen.

Von der US-FDA als Generally Recognized as Safe anerkannt (GRAS sowohl für freie als auch für veresterte Formen), in der EU als Novel Food bei Aufnahmen bis 3 g pro Tag zugelassen und in China als Health-Food-Monographie-Zutat zugelassen. Die FDA erlaubt eine qualifizierte gesundheitsbezogene Angabe zum Zusammenhang zwischen Phytosterolaufnahme und reduziertem Risiko koronarer Herzkrankheit.

Der kardiovaskuläre Mechanismus ist die etablierte kompetitive Verdrängung von Cholesterin aus intestinalen Mischmicellen, die die Cholesterinresorption reduziert und bei 2 g freier Sterole pro Tag eine LDL-Senkung von 8 bis 10 Prozent bewirkt. Der prostatagesundheitliche Mechanismus speziell für Beta-Sitosterol ist weniger gut verstanden und wird durch klinische Evidenz bei Dosen von 60 bis 200 mg pro Tag gestützt.

Beta-Sitosterol ist das nach Masse dominierende Einzelsterol in kommerziellen Phytosterolmischungen und dient sowohl als regulatorische Markersubstanz als auch als Grundlage klinischer Auslobungen. Beta-Sitostanol (gesättigte Form, der Wirkstoff in Benecol-Funktionslebensmitteln) ist eine eigenständige Zutat, die durch katalytische Hydrierung hergestellt und an spezialisierte Kunden geliefert wird.

• Cholesterinmanagement-Supplemente; Kapsel- und Tablettenformate für den Supplementkanal
• Cholesterinmanagement-Funktionslebensmittel; Streichfette, Joghurts und Milchanreicherung (überwiegend mit Veresterung zur Öllöslichkeit)
• Prostatagesundheits- und BPH-Unterstützungssupplemente; Beta-Sitosterol ist der standardisierte Wirkstoff für diese klinische Anwendung
• Herz-Kreislauf- und Lipidmanagement-Formulierungen
• Entzündungshemmende und Immununterstützungssupplemente im Premium-Segment
• Kosmetische und Hautpflegeformulierungen zur Unterstützung der Barrierefunktion
• Pharmazeutische Hilfsstoffanwendungen in der Tablettenherstellung
• Veterinärernährung für ältere Heimtiere
• Industrielles Zwischenprodukt für die Steroid-Pharmasynthese