L-Theanin

Eine nicht-proteinogene Aminosäure, die natürlicherweise in Teeblättern (Camellia sinensis) vorkommt und für den Umami-Geschmack von Grüntee sowie für die charakteristische Kombination aus Ruhe und Konzentration beim Konsum von Tee-Koffein verantwortlich ist. Überwindet die Blut-Hirn-Schranke und steigert die Alpha-Wellen-Aktivität im Gehirn.

Weißes bis cremeweißes kristallines Pulver. Sehr gut wasserlöslich. Hitzestabil bei Standardtemperaturen der Supplementherstellung und pH-stabil über den gesamten Getränkebereich.

Wir liefern L-Theanin in Lebensmittelqualität von Herstellern in China mit ISO-, Halal-, Kosher- sowie weiteren produkt- und produktionsrelevanten Zertifizierungen. Sowohl synthetisches L-Theanin (enzymatische Umwandlung aus L-Glutamin und Ethylamin) als auch aus Tee gewonnene natürliche L-Theanin-Qualitäten sind verfügbar.

Gängige Marktqualitäten umfassen synthetisches L-Theanin mit 98 % und 99 % Reinheit (Volumenmarktstandard), 20%iges und 40%iges aus Grüntee extrahiertes natürliches L-Theanin (für Clean-Label- und teebasierte Positionierung) sowie Pharmaqualität gemäß JP- und CP-Monographien.

Großmengen- und Lieferungen mit reduzierter MOQ. Chargenspezifisches COA mit Gehalt, spezifischer Drehung (Bestätigung des L-Isomers), verwandten Substanzen, Restlösungsmitteln, Schwermetallen und Mikrobiologie.

L-Theanin wurde 1949 von Yajiro Sakato erstmals aus Gyokuro-Grüntee isoliert und als Hauptverursacher des Umami-Charakters hochwertiger japanischer Tees identifiziert. Die industrielle Produktion im Supplement-Maßstab entwickelte sich in den 1990er Jahren, als die kognitive und entspannende Forschungsliteratur zunahm.

Die moderne kommerzielle Herstellung erfolgt durch enzymatische Umwandlung von L-Glutamin und Ethylamin mittels Glutaminase aus Pseudomonas nitroreducens oder durch direkte Fermentation und liefert das natürliche L-Isomer in hoher Reinheit. Die Teeblattextraktion bleibt für Premium-Clean-Label- und Herkunftsnachweis-Positionierung kommerziell relevant, obwohl die Ausbeuten um eine Größenordnung niedriger sind als bei der Fermentation.

Von der US-FDA als Generally Recognized as Safe anerkannt (GRAS Notice GRN 209 von 2007), von EFSA als Lebensmittel- und Supplementzutat zugelassen sowie in Japan als Food-for-Specified-Health-Uses-(FOSHU-)Zutat zugelassen.

L-Theanin steigert die Alpha-Wellen-Aktivität im Gehirn bei Dosen von 100 bis 200 mg und unterstützt einen wachen, aber entspannten Zustand ohne Sedierung. In Kombination mit Koffein (typischerweise im Verhältnis 2:1 Theanin zu Koffein) liefert die Zutat die kognitiven Vorteile von Koffein und reduziert gleichzeitig deutlich Zittern, Angstgefühl und kardiovaskuläre Belastung des Koffeins allein – die Grundlage der dominierenden kommerziellen Anwendung in modernen nootropischen und gaming-orientierten Energy-Drinks.

Die Unterscheidung zwischen natürlich und synthetisch ist der wichtigste kommerzielle Differenzierungsfaktor im Premiumsegment. Synthetisches L-Theanin liefert identische Molekülstruktur und klinische Wirkung zu deutlich geringeren Kosten; aus Tee gewonnenes L-Theanin unterstützt Clean-Label- und Herkunfts-Marketingpositionen zu deutlich höheren Kosten pro kg.

• Supplemente für Schlafqualität und Entspannung; die führende Einzelanwendung
• Koffein-Kombinationsprodukte und nootropische Stacks; reduziert Koffeinzittern bei erhaltener Fokussierung
• Stress- und Angstsupplemente, positioniert für den Tagesgebrauch ohne Sedierung
• Funktionelle Getränke einschließlich RTD-Tees, Beruhigungsdrinks und gaming-orientierter Energy-Drinks
• Supplemente für kognitive Leistungsfähigkeit und Aufmerksamkeit
• Calm-Focus-Produkte für Kinder in altersgerechter Dosierung
• Premium-Schokolade und Süßwaren mit Calm-Positionierung
• Kaugummis und Lutschtabletten für den Stressmanagement-Einzelhandel