Beschreibung
Ein natürlich vorkommendes Dipeptid aus Beta-Alanin und L-Histidin, das in Skelettmuskulatur und Hirngewebe angereichert ist. Funktioniert als intrazellulärer pH-Puffer, Metallionen-Chelator und Anti-Glykations-Wirkstoff.
Weißes kristallines Pulver. Sehr gut wasserlöslich. Unterscheidet sich vom muskelorientierten Beta-Alanin durch seine intakte Dipeptidstruktur und ein breiteres Anti-Aging-Anwendungsspektrum.
Wir liefern L-Carnosin in Lebensmittelqualität von Herstellern in China mit ISO-, Halal-, Kosher- sowie weiteren produkt- und produktionsrelevanten Zertifizierungen. Hergestellt durch enzymatische Synthese aus L-Histidin und Beta-Alanin.
Gängige Marktqualitäten umfassen Standard-L-Carnosin 99 %, Zink-Carnosin (Polaprezinc) für Anwendungen an der Magenschleimhaut sowie Acetyl-L-Carnosin für die ophthalmische Anwendung.
Großmengen- und Lieferungen mit reduzierter MOQ. Chargenspezifisches COA mit Gehalt, optischer Drehung, Schwermetallen, Restlösungsmitteln und Mikrobiologie.
Einführung
Carnosin wurde 1900 vom russischen Biochemiker Wladimir Gulewitsch erstmals aus Liebigs Fleischextrakt isoliert, noch vor der Strukturidentifikation der Vitamine. In humanen Typ-II-Muskelfasern liegt es in Konzentrationen von 20 bis 30 millimolar vor.
Das Dipeptid wird im Plasma durch Carnosinase selektiv hydrolysiert, sodass die orale Bioverfügbarkeit des intakten Moleküls begrenzt ist; die freigesetzten Aminosäuren werden jedoch im Muskelgewebe wieder zusammengesetzt. Eine Kosupplementierung mit Beta-Alanin ist daher ein effektiver alternativer Weg zur Erhöhung des muskulären Carnosins.
Die Anti-Glykations-Aktivität ist die Grundlage der Anti-Aging-Positionierung: Carnosin reagiert bevorzugt mit reaktiven Carbonylen und schützt so Lysinreste in Proteinen vor Glykation durch Glukose und Methylglyoxal. Dieser Mechanismus ist in vitro gut dokumentiert und stützt die Premium-Positionierung in Mature-Skincare- und Longevity-Supplementlinien.
Die Herstellung durch enzymatische Kopplung von freiem L-Histidin mit Beta-Alanin liefert Material mit hoher optischer Reinheit und niedrigem Schwermetallgehalt, geeignet sowohl für nutrazeutische als auch pharmazeutische Kanäle.
Wo es eingesetzt wird
- Anti-Aging- und Healthy-Aging-Supplementkomplexe
- Kognitive und gehirnunterstützende Formulierungen
- Anti-Glykations-Produkte mit Fokus auf AGE-Bildung
- Sporternährungsprodukte mit Kombination aus Carnosin und Beta-Alanin
- Augengesundheits-Supplemente mit Acetyl-L-Carnosin
- Magen-Wohlfühlprodukte mit Zink-Carnosin
- Kosmeceutische Anwendungen in fortschrittlicher Anti-Aging-Hautpflege
- Kombinationen mit CoQ10, R-ALA und Acetyl-L-Carnitin
Technische Daten
| Parameter | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Weißes kristallines Pulver |
| Gehalt (Trockenbasis) | ≥ 99,0 % |
| Optische Drehung | +20,0° bis +22,0° |
| Trocknungsverlust | ≤ 0,5 % |
| pH (1%ige Lösung) | 7,5 bis 9,0 |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsen | ≤ 2 mg/kg |
| Glührückstand | ≤ 0,1 % |
| Gesamtkeimzahl | ≤ 1000 KBE/g |
Bereit, geschäftlich zu sprechen?
Senden Sie uns Ihre Spezifikation und Ihren Bedarf. Wir antworten innerhalb von 24 Stunden mit Verfügbarkeit und Preisen.