Beschreibung
Inaktivierte Ganzzell-Saccharomyces-cerevisiae-Hefe – der ursprüngliche natürliche Palatabilitätsverstärker und die klassische B-Vitamin-Quelle in Hunde- und Katzenfutter. Bleibt die mit Abstand verbraucherbekannteste Heimtierfutterzutat in Premium- und naturpositionierten Diäten.
Feines cremefarbenes bis hellbraunes Pulver mit charakteristisch umami-würzigem Aroma, das eine starke Akzeptanz bei Hunden und Katzen erzeugt. Ca. 45 bis 50 % Rohprotein, natürlich reich an B-Komplex-Vitaminen, Beta-Glucanen, Mannan-Oligosacchariden und freien Nukleotiden.
Wir liefern Bierhefe in Heimtierqualität von Herstellern in China mit ISO-, Halal-, Kosher- sowie weiteren produkt- und produktionsrelevanten Zertifizierungen. Primär kultivierte (speziell für Lebensmittel- und Futtereinsatz gezüchtete) Hefe sowie Brauerei-Nebenprodukt-(entbitterte) Qualitäten sind verfügbar.
Gängige Marktqualitäten umfassen primär kultivierte Lebensmittel- und Futtermittelqualität mit 45 bis 50 % Protein, entbitterte Brauerei-Nebenproduktqualität, GMP-Qualität für Premium-Heimtiersupplemente sowie selen- und chromangereicherte Spezialderivate.
Großmengen- und Lieferungen mit reduzierter MOQ. Chargenspezifisches COA mit Protein, Asche, Feuchte, B-Vitamingehalt, beta-glucan-cosmetic-grade-oat" class="underline" style="color: var(--sage-deep); text-decoration-color: var(--sage-deep);">Beta-Glucan-Gehalt (sofern ausgelobt), Schwermetallen und Mikrobiologie.
Einführung
Bierhefe entstand als Nebenprodukt der Brauindustrie: die inaktivierte Hefebiomasse nach der Bierfermentation, entbittert zur Entfernung von Hopfenresten und getrocknet zur Verwendung in Lebensmitteln und Futter. Heute setzt die Heimtierfutterindustrie überwiegend primär kultivierte Hefe ein, die speziell für ernährungsphysiologische Anwendungen auf Melasse- oder Getreidesubstraten kultiviert wird, mit konstanter Zusammensetzung und ohne Brauprozessreste.
Die Nährstoffzusammensetzung ist für eine Einzelzutat ungewöhnlich dicht: 45 bis 50 % Rohprotein mit ausgewogenem Aminosäureprofil, 5 bis 7 % Fett, natürlich vorkommende Vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12 (substratabhängig), Beta-Glucane mit etwa 25 bis 35 % der Trockenmasse, Mannan-Oligosaccharide sowie ein messbarer Anteil freier Nukleotide und Glutamat als Palatabilitätstreiber.
In Hunde- und Katzenanwendungen ist Bierhefe der Prototyp eines natürlichen Palatanten und steht für über ein Jahrhundert praktischer Anwendung. Moderne hydrolysierte Proteindigeste sind pro Gramm konzentriertere Palatabilitätsverstärker; Bierhefe bleibt jedoch die anerkannte Optionen für Natur- und Clean-Label-Heimtierdiäten.
Der regulatorische Status in Heimtierfutter ist nach AAFCO-Zutatendefinition 96.5 in Nordamerika und entsprechenden Kategorien im EU-Futtermittelregister (Funktionskategorie: sensorische Zusatzstoffe, Palatabilitätsverstärker; oder ernährungsphysiologische Zusatzstoffe) sowie in Japan, Australien und Neuseeland gut etabliert.
Wo es eingesetzt wird
- Natürlicher Palatabilitätsverstärker in Trockenfutter, halbfeuchtem Futter und Leckerlis für Hunde und Katzen
- Topisches Kibble-Coating zusammen mit Fetten und Digesthydrolysaten in Premium-Hundefutter
- B-Komplex-Vitaminanreicherung von Natur- und Bio-Heimtierdiäten ohne synthetische Vitamindeklaration
- Fell- und Hautgesundheitssupplemente für Hunde; Biotin- und B-Vitamin-Beitrag
- Flohabwehrpositionierung in natürlichen Heimtiersupplementen (traditioneller Verbraucherbezug, keine regulierte Auslobung)
- Beta-Glucan- und MOS-Quelle für immununterstützende und darmgesundheitsbezogene Heimtierformulierungen
- Appetitstimulation bei Senioren-Hunden und -Katzen in Formulierungen mit Fokus auf Futteraufnahmeunterstützung
- Funktionelle Leckerlis, Dental Chews und Soft Chews mit naturpositionierten Auslobungen
- Schmackhaftigkeit und B-Vitamin-Unterstützung in Pferdefutter, besonders in stressreichen Trainingsphasen
Technische Daten
| Parameter | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Cremefarbenes bis hellbraunes feines Pulver |
| Rohprotein | 45,0 % bis 50,0 % |
| Rohfett | 5,0 % bis 7,0 % |
| Rohfaser | ≤ 3,0 % |
| Rohasche | ≤ 8,0 % |
| Feuchte | ≤ 8,0 % |
| Beta-Glucan | ≥ 25,0 % (sofern spezifiziert) |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 5 mg/kg |
| Arsen | ≤ 2 mg/kg |
| Gesamtkeimzahl | ≤ 10.000 KBE/g |
| E. coli und Salmonella | Negativ |
| Partikelgröße | Durch 60 bis 100 mesh oder nach Kundenspezifikation |
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