الوصف
المستخلص الممتاز عالي الكروسين والمعاير من الزعفران (Crocus sativus)، بمحتوى crocin معاير بين 5 و30 بالمئة (مقابل الدرجة القياسية 2 بالمئة من safranal التي تُورَّد بصورة منفصلة). يتحمّل جزء الكروسين المسؤولية عن التلوين العميق والكثير من الأنشطة المضادة للأكسدة والواقية للأعصاب والعينية للزعفران. وتخدم هذه الدرجة تطبيقات الملوّنات الغذائية الطبيعية، ومكمّلات صحة العين الممتازة، والتركيبات الراقية لدعم المزاج والإدراك.
مسحوق سائب أحمر عميق إلى أحمر برتقالي. عالي الذوبان في الماء (إذ يذوب الكروسين وغليكوزيداته في الماء على عكس safranal الذي يذوب في الزيوت العطرية).
نوفّر مستخلص الزعفران المعيار بالكروسين بدرجة غذائية من مصنّعين في الصين حائزين على شهادات ISO وHalal وKosher وغيرها من الشهادات ذات الصلة بالمنتج والإنتاج.
تشمل الدرجات السوقية الشائعة: الزعفران بنسبة 5 بالمئة كروسين (درجة المكمّلات القياسية)، والزعفران بنسبة 10 بالمئة كروسين (الدرجة الممتازة)، والزعفران بنسبة 20 بالمئة كروسين (الدرجة الراقية)، وCrocin النقي بنسبة 90 بالمئة (درجة الملوّن الغذائي الطبيعي والأبحاث الصيدلانية).
شحنات بالجملة ودفعات بحد أدنى مخفّض للطلب. شهادة تحليل COA لكل دفعة تغطي محتوى crocin (HPLC) ومحتوى picrocrocin ومحتوى safranal والمذيبات المتبقية والمعادن الثقيلة والمبيدات والمعايير الميكروبيولوجية.
المقدمة
تتحمّل صبغات الكروسين في الزعفران المسؤولية عن لونه الأحمر البرتقالي العميق المميّز، وقد برزت بوصفها الجزء الفعّال الرئيسي للتطبيقات العينية والإدراكية، متمايزة عن جزء safranal الذي يهيمن على التموضع التقليدي لدعم المزاج. وقد أرسى البحث السريري الحديث، ولا سيّما عمل المجموعة الإيطالية لأبحاث الزعفران، الكروسينات الزعفرانية منتجاً طبيعياً مسنَداً بالأدلة في التنكّس البقعي المرتبط بالعمر، مع تجارب مضبوطة متعدّدة تُظهر تحسّناً في وظيفة الشبكية وحدّة الإبصار.
يجري الإنتاج الصناعي للدرجات عالية الكروسين عبر الاستخلاص الانتقائي بالإيثانول أو الماء من مياسم الزعفران المجفّفة، يليه التنقية الكروماتوغرافية لإثراء جزء غليكوزيدات الكروسين القابل للذوبان في الماء. وتتمايز هذه العملية عن الاستخلاص التقليدي للزعفران (الذي يحفظ توازن الكروسين وsafranal وpicrocrocin) بالتركيز الانتقائي لجزء الكروسين.
معترَف به مكوّناً غذائياً مسموحاً به من قِبَل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، والهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، والجهات التنظيمية المماثلة حول العالم. ومعتمَد ملوّناً غذائياً طبيعياً في كثير من الجهات التنظيمية.
تدعم الأدلة السريرية التموضعَ في صحة العين عند جرعات نموذجية تتراوح بين 20 و50 mg من مستخلص الزعفران يومياً، مع تفضيل الدرجات عالية الكروسين للتطبيقات العينية. أما أدلة دعم المزاج (التي تستخدم عادة درجات أقل في الكروسين وأعلى في safranal) فهي راسخة عند جرعات 30 mg يومياً.
يستهدف التموضع الاستراتيجي المكمّلات الممتازة لطب العيون (أقوى قطاع للأدلة السريرية الناشئة)، وتطبيقات الملوّن الغذائي الطبيعي، والمكمّلات الراقية لدعم الإدراك والمزاج.
أين يُستخدم
- المكمّلات الغذائية الممتازة لصحة العين: تركيبات التنكّس البقعي ودعم الرؤية (قاعدة الأدلة السريرية الجديدة الرئيسية)
- المكمّلات الممتازة لدعم المزاج والإدراك
- الملوّن الغذائي الطبيعي: التلوين الأصفر إلى البرتقالي في تطبيقات المشروبات والألبان والحلويات
- المشروبات الوظيفية الممتازة: جرعات العافية ومشروبات مضادة للأكسدة
- العناية بالبشرة: التركيبات الممتازة لمكافحة الشيخوخة وتفتيح البشرة
- تركيبات منتجات الطب الفارسي والمتوسطي التقليدي
- التطبيقات البحثية الصيدلانية بما فيها أبحاث طب العيون وعلوم الأعصاب والأورام
البيانات الفنية
| البند | المواصفة |
|---|---|
| المظهر | مسحوق سائب أحمر عميق إلى أحمر برتقالي |
| محتوى Crocin (HPLC) | 5% / 10% / 20% / 90% (حسب الدرجة) |
| محتوى Picrocrocin | ≥ 1% |
| محتوى Safranal | يُعلَن لكل دفعة |
| الفقد عند التجفيف | ≤ 5.0% |
| المعادن الثقيلة (محسوبة كـ Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| العدد الإجمالي للمستعمرات | ≤ 1000 cfu/g |
| المصدر | مياسم Crocus sativus المجفّفة |
جاهز لمناقشة العمل؟
أرسل لنا مواصفاتك ومتطلباتك. سنردّ بالتوفر والأسعار خلال 24 ساعة.