الوصف
ستيرولات نباتية حرة (في الغالب بيتا-سيتوستيرول وكامبيستيرول وستيغماستيرول) مستعادة من قطران مزيل رائحة الزيوت النباتية أو قطران الزيت الطويل. وشكل الستيرول الحر هو المدخل القياسي للأسترة في المراحل النهائية والتغليف الميكروسكوبي وتعبئة الأقراص أو الكبسولات المباشرة، والأساس الذي تُعبَّر عليه كل الادعاءات التنظيمية والسريرية.
مسحوق ناعم أبيض إلى أبيض مائل للون. والتركيب الطبيعي مزيج ستيرول مختلط مع بيتا-سيتوستيرول عادةً عند 40 إلى 50 بالمئة من جزء الستيرول. غير قابل للذوبان في الماء عمليًا؛ قابل للذوبان قليلًا في الزيوت. ونطاق الانصهار فوق 130 °C؛ مستقر حراريًا خلال معالجة الأغذية القياسية.
نوفر الفيتوستيرولات من الدرجة الغذائية من مصنعين في الصين حاصلين على شهادات ISO و Halal و Kosher وغيرها من الشهادات ذات الصلة بالمنتج والإنتاج. وتتوفر الدرجات المشتقة من الصويا (معيار سوق الحجم) والمشتقة من الزيت الطويل (غير صويا، تدعم وضع العلامات الخالي من مسببات الحساسية)، مع شهادة الخالي من المعدَّل وراثيًا عند الطلب.
تشمل الدرجات الشائعة في السوق إجمالي الفيتوستيرولات بنسبة 95 بالمئة (معيار المكملات وتدعيم الأغذية)، وبيتا-سيتوستيرول المعزَّز بنسبة 90 بالمئة (لصحة البروستات والمكملات المتخصصة)، ودرجات بيتا-سيتوستانول (الستيرول المشبع المستخدم في الأغذية الوظيفية بأسلوب Benecol)، وخلطات الستيرول المخصصة لتطابق ملفات ادعاءات سريرية محددة.
شحنات بكميات كبيرة وبحد أدنى منخفض للطلب. شهادة COA لكل دفعة تغطي محتوى الفيتوستيرول الكلي والتركيب الفردي للستيرول بـ GC وملف شائبة الأحماض الدهنية والمعادن الثقيلة والفحص الميكروبيولوجي.
المقدمة
عُرِّفت الفيتوستيرولات في أوائل القرن العشرين ووُصِّفت كنظائر هيكلية للكوليسترول بوظائف غشائية مماثلة في النباتات. وأظهر بولاك سريريًا لأول مرة النشاط الخافض للكوليسترول في عام 1953، مع تطور الاستخدام التجاري الواسع خلال أواخر القرن العشرين كأغذية وظيفية ومكملات.
يهيمن على الإمداد الصناعي تياران للمصدر. وقطران مزيل رائحة الزيوت النباتية (في الغالب الصويا) هو المصدر الرائد من حيث الحجم، مع استعادة الستيرولات بالتقطير الجزيئي والتبلور والتنقية الكروماتوغرافية. ويقدم قطران الزيت الطويل من عملية عجن ورق الكرافت تركيبًا ستيروليًا مختلفًا قليلًا ويدعم وضع العلامات غير الصويا. وقد اعتُمد تيارا المصدر باستقلالية للاستخدام الغذائي والمكمل.
معترف بها بشكل عام كآمنة من قبل FDA الأمريكية (GRAS لكل من الأشكال الحرة والمؤسترة)، ومعتمدة كغذاء جديد في الاتحاد الأوروبي عند استهلاكات تصل إلى 3 غرام في اليوم، ومعتمدة كمكوّن دستور أدوية للأغذية الصحية في الصين. وتسمح FDA بادعاء صحي مؤهَّل يربط استهلاك الفيتوستيرول بانخفاض خطر أمراض القلب التاجية.
الآلية القلبية الوعائية هي الإزاحة التنافسية المؤسَّسة جيدًا للكوليسترول من الميسلات المختلطة المعوية، مما يقلل امتصاص الكوليسترول ويقدم انخفاضًا في LDL بنسبة 8 إلى 10 بالمئة عند 2 غرام في اليوم من الستيرولات الحرة. وآلية صحة البروستات لـ بيتا-سيتوستيرول تحديدًا أقل فهمًا ومدعومة بالأدلة السريرية بجرعات من 60 إلى 200 mg في اليوم.
بيتا-سيتوستيرول هو الستيرول الفردي المهيمن بالكتلة في خلطات الفيتوستيرول التجارية ويعمل كمركب علامة لكل من المواصفات التنظيمية وتموقع الادعاء السريري. وبيتا-سيتوستانول (الشكل المشبع، النشط في أغذية Benecol الوظيفية) مكوّن منفصل يُنتَج بالهدرجة الحفازة ويُورَّد لعملاء متخصصين.
أين يُستخدم
- المكملات الغذائية لإدارة الكوليسترول؛ أشكال الكبسولات والأقراص لقناة المكملات
- الأغذية الوظيفية لإدارة الكوليسترول؛ الدهون والزبادي وتدعيم الألبان (مع الأسترة المطلوبة عادةً للإدراج القابل للذوبان في الزيت)
- مكملات صحة البروستات ودعم تضخم البروستات الحميد؛ بيتا-سيتوستيرول هو المكوّن النشط المعياري لهذا التطبيق السريري
- تركيبات دعم القلب والأوعية الدموية وإدارة الدهون
- مكملات مضادة للالتهاب ودعم المناعة في الفئات المتميزة
- تركيبات العناية بالبشرة والتجميل لدعم وظيفة الحاجز
- تطبيقات السواغ الصيدلاني في تصنيع الأقراص
- التغذية البيطرية لكبار الحيوانات الأليفة
- وسيط صناعي لتخليق المنشطات الصيدلانية
البيانات الفنية
| البند | المواصفة |
|---|---|
| المظهر | مسحوق ناعم أبيض إلى أبيض مائل للون |
| إجمالي الفيتوستيرولات (GC) | ≥ 95.0% |
| بيتا-سيتوستيرول | ≥ 40.0% من إجمالي الستيرولات |
| كامبيستيرول | 20% إلى 30% من إجمالي الستيرولات |
| ستيغماستيرول | 15% إلى 25% من إجمالي الستيرولات |
| براسيكاستيرول | ≤ 3.0% من إجمالي الستيرولات |
| الفقد عند التجفيف | ≤ 2.0% |
| نقطة الانصهار | ≥ 130 °C |
| المعادن الثقيلة (كـ Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| الفحص الميكروبيولوجي | العدد الكلي للصفيحات ≤ 1,000 CFU/g؛ غياب السالمونيلا والإشريكية القولونية |
جاهز لمناقشة العمل؟
أرسل لنا مواصفاتك ومتطلباتك. سنردّ بالتوفر والأسعار خلال 24 ساعة.