الوصف
مشتق حمض أميني طبيعي يحتوي على الكبريت يُنتَج حصريًا من قبل الفطريات وبعض البكتيريا، يتراكم في أنسجة الفطر والمصادر الغذائية عن طريق ناقل نشط (OCTN1) معبَّر عنه في معظم أنسجة الثدييات. مضاد أكسدة مخصص لطول العمر دون تخليق حيوي جديد لدى الحيوانات.
مسحوق بلوري أبيض إلى أبيض مائل للون. عالي الذوبان في الماء. مستقر بشكل استثنائي: يقاوم الجزيء الأكسدة في ظروف تدمر مضادات الأكسدة المماثلة ويظل مستقرًا عبر كامل نطاق الأس الهيدروجيني ودرجة الحرارة لمعالجة المشروبات والأغذية.
نوفر L-إرغوثيونين من الدرجة الغذائية من مصنعين في الصين حاصلين على شهادات ISO و Halal و Kosher وغيرها من الشهادات ذات الصلة بالمنتج والإنتاج. وتُنتَج المادة بالتخمير باستخدام مضائف E. coli أو الفطريات المعدَّلة هندسيًا، فتعطي الإيزومر L الطبيعي بنقاء عالٍ.
تشمل الدرجات الشائعة في السوق L-إرغوثيونين بنقاء 98 بالمئة و 99 بالمئة. وتُورَّد درجات مستخلص الفطر المعيارية على محتوى الإرغوثيونين بشكل منفصل للتموقع نظيف العلامات والغذاء الكامل. وتأمر المادة المشتقة من التخمير تفضيلًا تقنيًا قويًا للاستخدام المتميز في المكملات نظرًا للنقاء والقابلية للتتبع.
شحنات بكميات كبيرة وبحد أدنى منخفض للطلب. شهادة COA لكل دفعة تغطي المعايرة والدوران البصري والمواد ذات الصلة والمذيبات المتبقية والمعادن الثقيلة والفحص الميكروبيولوجي.
المقدمة
عُزل L-إرغوثيونين لأول مرة من فطر الإرغوت من قبل تشارلز تانريه في عام 1909. وظل الجزيء فضولًا كيميائيًا حيويًا حتى التعرف في عام 2005 على ناقل OCTN1 (SLC22A4) كنظام امتصاص خلوي مخصص، مما أسس الإرغوثيونين كمضاد الأكسدة الغذائي الوحيد المعروف بناقل ثديي مخصص وقاد مباشرة إلى فرضية فيتامين طول العمر التي اقترحها بروس إيمز وزملاؤه.
كان الإمداد التجاري مقيدًا تاريخيًا بمادة مستخلص الفطر بمحتوى من رتبة آحاد النسب المئوية. وجاء الاختراق التجاري بالإنتاج القائم على التخمير بسلالات E. coli و Aspergillus المعدَّلة هندسيًا، الذي خفض التكلفة لكل غرام بمراتب من حيث الحجم خلال العقد الماضي وجعل الجرعات ذات الصلة بالمكملات ممكنة تجاريًا.
معترف به بشكل عام كآمن من قبل FDA الأمريكية (إخطار GRAS GRN 734 المقبول في 2018 لـ L-إرغوثيونين المشتق من التخمير)، ومعتمد كغذاء جديد في الاتحاد الأوروبي (رأي EFSA 2017)، ومعترف به كمكوّن غذائي مسموح به في اليابان، حيث للجزيء أطول تاريخ في استخدام المكملات والمشروبات عالميًا.
عرض القيمة التجاري الرئيسي هو فرضية فيتامين طول العمر: الامتصاص الخلوي المخصص، والتراكم الخاص بالأنسجة (الأعلى في الكبد والكلى وكريات الدم الحمراء والعدسة)، وارتباط مستويات البلازما المنخفضة بالضعف والتدهور الإدراكي وأمراض القلب والأوعية الدموية في الدراسات الوبائية. والجزيء وظيفيًا فيتامين شرطي في هذا الإطار.
يتراكم الإرغوثيونين في أنسجة الثدييات إلى تركيزات ميليمولار من خلال الامتصاص بواسطة OCTN1، بنصف عمر يقارب 30 يومًا يدعم الجرعة اليومية الواحدة أو حتى الأقل تكرارًا. وقد موقعت فئة مكملات طول العمر المكوّن كإضافة أساسية لا تدريجية.
أين يُستخدم
- مكملات طول العمر ومضادة للشيخوخة؛ التموقع التجاري المميِّز عقب أدب فرضية فيتامين طول العمر
- المكملات الإدراكية وحماية الأعصاب المتميزة
- تركيبات صحة القلب والأوعية الدموية المستهدفة للبطانة الوعائية
- مكملات مضادة للأكسدة موموقعة في الفئة المتميزة فوق الفيتامينات التقليدية C و E
- تركيبات صحة البشرة والحماية من الضوء؛ مصول مضادة للشيخوخة موضعية
- مكملات صحة العين؛ تعبر العدسة والشبكية عن OCTN1 بكثافة عالية
- تركيبات دعم الكبد وإزالة السموم
- الأغذية الوظيفية المتميزة ومشروبات العافية
- مكملات الخصوبة؛ يتركز الجزيء في السائل المنوي والنسيج المبيضي
البيانات الفنية
| البند | المواصفة |
|---|---|
| المظهر | مسحوق بلوري أبيض إلى أبيض مائل للون |
| المعايرة (HPLC، على الأساس الجاف) | ≥ 98.0% |
| الدوران النوعي (تأكيد الإيزومر L) | +115° إلى +125° |
| الفقد عند التجفيف | ≤ 0.5% |
| المتبقي عند الاحتراق | ≤ 0.2% |
| المعادن الثقيلة (كـ Pb) | ≤ 5 mg/kg |
| الزرنيخ | ≤ 1 mg/kg |
| المذيبات المتبقية | تستوفي حدود ICH Q3C |
| الفحص الميكروبيولوجي | يستوفي حدود دساتير الأدوية؛ غياب السالمونيلا والإشريكية القولونية |
| التخزين | محكم الإغلاق، ظروف باردة جافة، محمي من الضوء |
جاهز لمناقشة العمل؟
أرسل لنا مواصفاتك ومتطلباتك. سنردّ بالتوفر والأسعار خلال 24 ساعة.