الوصف
مستخلص أوراق Guayusa (Ilex guayusa)، وهو نوع من البَهَش الأمازوني وثيق الصلة بـ Yerba Mate (Ilex paraguariensis) لكنه متمايز في الأصل الثقافي والملمح الكيميائي. يُستهلَك تقليدياً لدى مجتمعات الكيتشوا الأصلية في الأمازون الإكوادوري ويُستخدم في ممارسات التحضير الاحتفالي في الصباح الباكر. يحتوي على caffeine وtheobromine بنسب مميّزة إلى جانب L-theanine وأحماض كلوروجينيك.
مسحوق سائب أخضر فاتح إلى بنّي. عالي الذوبان في الماء.
نوفّر مستخلص Guayusa بدرجة غذائية من مصنّعين في الصين حائزين على شهادات ISO وHalal وKosher وغيرها من الشهادات ذات الصلة بالمنتج والإنتاج.
تشمل الدرجات السوقية الشائعة: مسحوق أوراق Guayusa الكاملة (درجة المشروب التقليدية)، ومستخلص Guayusa المجفّف بالرذاذ (درجة المشروب الفوري والمكمّلات)، ومستخلص Guayusa المعاير بنسبة 10 بالمئة كافيين (درجة مكمّلات الطاقة)، ومستخلص Guayusa المعاير المشترك مع L-Theanine (درجة تموضع الطاقة الهادئة).
شحنات بالجملة ودفعات بحد أدنى مخفّض للطلب. شهادة تحليل COA لكل دفعة تغطي محتوى caffeine (HPLC) ومحتوى theobromine ومحتوى L-theanine ومجموع البوليفينولات ومحتوى حمض كلوروجينيك والمذيبات المتبقية والمعادن الثقيلة والمبيدات والمعايير الميكروبيولوجية.
المقدمة
اُستهلكت Guayusa لدى مجتمعات الأمازون الإكوادوري والبيروفي الأصلية لما لا يقلّ عن 1500 عام، مع شواهد أثرية من مواقع الدفن قبل الكولومبية. وتنطوي ممارسة الاستهلاك التقليدية على التحضير والاستهلاك الجماعي في الصباح الباكر (غالباً قبل الفجر) لدعم اليقظة لأغراض الصيد والاصطياد والاحتفالات. وقد بدأ التطوير التجاري الغربي في أواخر العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، ولا سيّما عبر الشركة الأمريكية Runa التي بنت سوقاً قائمة على التوريد بالتجارة العادلة من مجتمعات الكيتشوا والتطبيقات المتخصّصة المُموضَعة لإعادة التحريج.
يجري الإنتاج الصناعي عبر التجفيف والطحن، ثم إما التطبيق المسحوقي المباشر أو الاستخلاص بالماء الساخن لإنتاج مستخلصات مجفّفة بالرذاذ. ويتراوح محتوى الكافيين (من 1.5 إلى 3 بالمئة من وزن الأوراق الجاف) بين Yerba Mate والقهوة. والميزة المميّزة عن مصادر الكافيين الأخرى هي التواجد الطبيعي المشترك لـ L-theanine (عادة من 0.1 إلى 0.3 بالمئة) الذي يدعم تموضع الطاقة الهادئة المتمايز عن مصادر الكافيين النموذجية.
معترَف به مكوّناً غذائياً مسموحاً به من قِبَل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية والجهات التنظيمية المماثلة حول العالم. واعتمد الاتحاد الأوروبي Guayusa بموجب لائحة الأغذية الجديدة عام 2018 ضمن معايير تطبيق وجرعات محدّدة.
يستهدف التموضع الاستراتيجي قطاع مكمّلات الطاقة الهادئة الطبيعية بالاستفادة من تركيبة كافيين-L-theanine، وتطبيقات الشاي المتخصّص الممتاز، وتموضع استدامة الأمازون عالي البروز والأثر الاجتماعي لمجتمعات السكان الأصليين.
أين يُستخدم
- مكمّلات الطاقة الطبيعية: تموضع الطاقة الهادئة بالاستفادة من التركيبة الطبيعية كافيين-L-theanine
- مكمّلات دعم الإدراك: تموضع التركيز والانتباه واليقظة المستديمة
- المشروبات الوظيفية: منتجات Guayusa الجاهزة للشرب وبدائل الـ cold brew ومشروبات الطاقة بملصق نظيف
- تطبيقات الشاي المتخصّص الممتاز
- التغذية الرياضية: منتجات ما قبل التمرين والتحمّل
- برامج استدامة مجتمعات الأمازون الأصلية (تطبيق الأثر الاجتماعي عالي البروز)
- المكمّلات الغذائية المضادة للأكسدة
- العناية بالبشرة: التركيبات المضادة للأكسدة والمُموضَعة للتنشيط
البيانات الفنية
| البند | المواصفة |
|---|---|
| المظهر | مسحوق سائب أخضر فاتح إلى بنّي |
| محتوى Caffeine (HPLC) | 1.5% إلى 10% (حسب الدرجة) |
| محتوى Theobromine | 0.05% إلى 0.2% |
| محتوى L-Theanine | يُعلَن لكل دفعة (عادة 0.1% إلى 0.3%) |
| مجموع البوليفينولات | ≥ 5% (المسحوق) إلى ≥ 30% (المركّز) |
| حمض الكلوروجينيك | يُعلَن لكل دفعة |
| المعادن الثقيلة (محسوبة كـ Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| المصدر | أوراق Ilex guayusa |
جاهز لمناقشة العمل؟
أرسل لنا مواصفاتك ومتطلباتك. سنردّ بالتوفر والأسعار خلال 24 ساعة.