Descrição
Geleia real liofilizada padronizada pelo conteúdo de ácido 10-hidroxi-2-decenoico (10-HDA). A China é a maior produtora mundial de geleia real, com rastreabilidade estabelecida e controle de qualidade no nível do apiário entre os fornecedores premium.
Pó de livre escoamento, amarelo-pálido a esbranquiçado. Aroma e sabor ácidos característicos. Produzido por liofilização da geleia real fresca para preservar a atividade enzimática e proteica.
Fornecemos Geleia Real em Pó de grau alimentício de fabricantes na China com certificações ISO, Halal, Kosher e outras relevantes para o produto e a produção. Os graus premium são padronizados a 6 por cento de 10-HDA; os graus especiais chegam a 8 por cento.
Os graus de mercado comuns incluem concentrações 3:1, 4:1 e 5:1 em relação à geleia real fresca, expressas como equivalentes ajustados à umidade. O tamanho de partícula é tipicamente de malha 80 a 100.
Envios a granel e em lotes com MOQ reduzido. COA por lote cobrindo teor de 10-HDA, umidade, conteúdo proteico, metais pesados e microbiologia, incluindo leveduras e bolores.
Introdução
A geleia real é a secreção glandular produzida pelas abelhas operárias amas e fornecida às larvas das abelhas melíferas, sendo a alimentação contínua determinante para o desenvolvimento da abelha rainha. A produção foi industrializada na China desde os anos 1950, e o país responde pela maior parte do fornecimento global.
O composto ácido 10-hidroxi-2-decenoico é exclusivo da geleia real e serve como principal marcador de autenticidade e qualidade. Os graus premium são padronizados a 6 por cento de 10-HDA em base seca, com o material especial atingindo 8 por cento ou mais.
A liofilização preserva as frações de proteínas, enzimas e vitaminas muito melhor do que a secagem por atomização, razão pela qual o material liofilizado comanda um prêmio no canal nutracêutico. A principal consideração de manuseio é a umidade: a geleia real em pó é higroscópica e deve ser mantida seca e fresca para manter a estabilidade do 10-HDA.
A geleia real contém uma pequena fração de consumidores que apresentam sensibilidade alérgica, e a rotulagem do produto acabado deve refletir isso em mercados em que a declaração de alergênicos se aplica.
Onde é usado
- Cápsulas e comprimidos premium de geleia real
- Suplementos de beleza de dentro para fora e radiância da pele
- Produtos de suporte imunológico e bem-estar geral
- Formulações de energia e vitalidade voltadas a consumidores maduros
- Misturas funcionais de mel e complexos de produtos apícolas
- Cremes, máscaras e séruns cosméticos
- Co-formulação com própolis, pólen de abelha e ginseng
- Bebidas funcionais e tônicos nos mercados asiáticos
Dados técnicos
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aparência | Pó amarelo-pálido a esbranquiçado |
| Conteúdo de 10-HDA | ≥ 6,0% |
| Umidade | ≤ 5,0% |
| Conteúdo proteico | ≥ 30,0% |
| Cinzas | ≤ 5,0% |
| Metais pesados (como Pb) | ≤ 5 mg/kg |
| Contagem total de placas | ≤ 10000 UFC/g |
| Leveduras e bolores | ≤ 100 UFC/g |
| E. coli, Salmonella | Negativo |
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