Fitoesteróis

Esteróis vegetais livres (predominantemente beta-sitosterol, campesterol e estigmasterol) recuperados do destilado desodorizante de óleo vegetal ou do piche de tall oil. A forma de esterol livre é o insumo padrão para esterificação, microencapsulação e preenchimento direto de comprimidos ou cápsulas downstream, e a base sobre a qual todas as alegações regulatórias e clínicas são expressas.

Pó fino, branco a esbranquiçado. A composição natural é uma mistura de esteróis, com o beta-sitosterol tipicamente entre 40 e 50 por cento da fração de esteróis. Praticamente insolúvel em água; pouco solúvel em óleos. Faixa de fusão acima de 130 °C; termicamente estável no processamento padrão de alimentos.

Fornecemos Fitoesteróis de grau alimentício de fabricantes na China com certificações ISO, Halal, Kosher e outras relevantes para o produto e a produção. Estão disponíveis tanto os graus derivados de soja (o padrão do mercado de volume) quanto os derivados de tall oil (não soja, sustentando rotulagem livre de alergênicos), com certificação não-OGM sob solicitação.

Os graus de mercado comuns incluem 95 por cento de fitoesteróis totais (o padrão para suplementos e fortificação alimentar), 90 por cento enriquecido em beta-sitosterol (para suplementos de saúde da próstata e especialidades), graus de beta-sitostanol (o esterol saturado usado em alimentos funcionais estilo Benecol) e misturas de esteróis customizadas para corresponder a perfis específicos de alegação clínica.

Envios a granel e em lotes com MOQ reduzido. COA por lote cobrindo conteúdo total de fitoesteróis, composição de esteróis individuais por CG, perfil de impurezas de ácidos graxos, metais pesados e microbiologia.

Os fitoesteróis foram identificados pela primeira vez no início do século XX e caracterizados como homólogos estruturais do colesterol, com funções de membrana comparáveis nas plantas. A atividade redutora do colesterol foi demonstrada clinicamente pela primeira vez por Pollak em 1953, com amplo uso comercial se desenvolvendo no final do século XX em alimentos funcionais e suplementos.

O fornecimento industrial é dominado por dois fluxos de origem. O destilado desodorizante de óleo vegetal (predominantemente de soja) é a fonte líder em volume, com os esteróis recuperados por destilação molecular, cristalização e purificação cromatográfica. O piche de tall oil, do processo de polpação kraft de papel, entrega uma composição de esteróis ligeiramente diferente e sustenta a rotulagem não soja. Ambos os fluxos de origem foram aprovados independentemente para uso alimentar e em suplementos.

Reconhecidos como GRAS pela FDA dos EUA (GRAS para as formas livre e esterificada), aprovados como Novel Food na UE em ingestões de até 3 gramas por dia, e aprovados como ingrediente de monografia de Alimento Saudável na China. A FDA permite alegação de saúde qualificada relacionando a ingestão de fitoesteróis ao menor risco de doença arterial coronariana.

O mecanismo cardiovascular é o bem estabelecido deslocamento competitivo do colesterol das micelas mistas intestinais, reduzindo a absorção do colesterol e entregando uma redução de LDL de 8 a 10 por cento em 2 gramas por dia de esteróis livres. O mecanismo de saúde da próstata especificamente para o beta-sitosterol é menos compreendido e é sustentado por evidências clínicas em doses de 60 a 200 mg por dia.

O beta-sitosterol é o esterol individual dominante em massa nas misturas comerciais de fitoesteróis e serve como composto marcador tanto para a especificação regulatória quanto para o posicionamento de alegação clínica. O beta-sitostanol (a forma saturada, o ativo nos alimentos funcionais Benecol) é um ingrediente separado, produzido por hidrogenação catalítica e fornecido a clientes especializados.

• Suplementos dietéticos para manejo do colesterol; formatos de cápsulas e comprimidos para o canal de suplementos
• Alimentos funcionais para manejo do colesterol; pastas para passar, iogurtes e fortificação láctea (com esterificação tipicamente exigida para incorporação solúvel em óleo)
• Suplementos para saúde da próstata e suporte à HPB; o beta-sitosterol é o ingrediente ativo padronizado para esta aplicação clínica
• Formulações de suporte cardiovascular e manejo lipídico
• Suplementos anti-inflamatórios e de suporte imunológico no segmento premium
• Formulações cosméticas e de cuidados com a pele para suporte à função de barreira
• Aplicações como excipiente farmacêutico na fabricação de comprimidos
• Nutrição veterinária para animais de companhia idosos
• Intermediário industrial para a síntese de esteróides farmacêuticos