Natamicina 50% em Lactose

Natamicina padronizada a 50 por cento de conteúdo ativo com lactose grau alimentício como veículo. O formato mais utilizado para aplicação direta na superfície de queijos e laticínios, no qual o veículo de lactose combina com o perfil natural de açúcares dos laticínios.

Pó de livre escoamento amarelo-claro. O veículo de lactose proporciona dispersão limpa em sistemas lácteos, sem introduzir sal ou outros ingredientes funcionais.

Fornecemos Natamicina 50% em Lactose grau alimentício de fabricantes na China detentores das certificações ISO, Halal, Kosher e outras pertinentes ao produto e à produção.

Os grades comerciais usuais incluem Padrão 50% Natamicina / 50% Lactose (referência para aplicação em laticínios), veículo de lactose grau farmacêutico para aplicações nutracêuticas e variantes de Concentração Personalizada de 25% a 50% produzidas conforme especificação.

Envios a granel e com MOQ reduzido. COA por lote cobrindo teor de Natamicina (HPLC), teor de lactose, metais pesados e microbiologia.

Este SKU é a formulação com veículo de lactose da Natamicina, o formato comercial mais amplamente utilizado no mundo para conservação de superfície em laticínios e queijos. A concentração ativa de 50 por cento com lactose grau alimentício como volume oferece dispersão limpa, sem contribuir com sal, gordura ou outros componentes funcionais.

O ingrediente ativo é idêntico ao da Natamicina-base (referência de catálogo 7700): um macrolídeo polieno produzido por fermentação de Streptomyces natalensis, ativo contra leveduras e bolores.

O status regulatório segue o da Natamicina pura (E235 na UE, GRAS nos EUA, aprovada pela JECFA com IDA de 0,3 mg por kg de peso corporal). O veículo de lactose é regulado como ingrediente lácteo padrão.

O posicionamento estratégico é, especificamente, em aplicações lácteas e em queijos. O tratamento de superfície de queijos por polvilhamento direto e por aplicação em spray exige um pó de livre escoamento com tamanho de partícula uniforme; a Natamicina pura formaria torrões e dosagem irregular. O formato com veículo de lactose resolve ambos os problemas e introduz apenas um açúcar já nativo aos laticínios.

• Tratamento de superfície de queijos por polvilhamento direto, spray ou imersão; o formato dominante para Natamicina em aplicações lácteas no mundo
• Queijos duros, processados, semiduros e queijo-corda
• Conservação de superfície de iogurte e laticínios fermentados
• Sobremesas lácteas premium e aplicações à base de creme
• Comprimidos mastigáveis farmacêuticos e suspensões orais nos quais a lactose é excipiente compatível
• Aplicações antifúngicas em suplementos alimentares
• Aplicações em panificação especializada em formulações com forte presença láctea