Descrição
Dipeptídeo de ocorrência natural formado por beta-alanina e L-histidina, concentrado no músculo esquelético e no tecido cerebral. Atua como tampão intracelular de pH, quelante de íons metálicos e agente antiglicação.
Pó cristalino branco. Altamente hidrossolúvel. Distingue-se da beta-alanina direcionada ao músculo por sua estrutura de dipeptídeo intacta e por suas aplicações antienvelhecimento mais amplas.
Fornecemos L-Carnosina de grau alimentício de fabricantes na China com certificações ISO, Halal, Kosher e outras relevantes para o produto e a produção. Produzida por síntese enzimática a partir da L-histidina e da beta-alanina.
Os graus de mercado comuns incluem L-Carnosina padrão a 99%, zinco-carnosina (polaprezinco) para aplicações na mucosa gástrica, e acetil-L-carnosina para uso oftálmico.
Envios a granel e em lotes com MOQ reduzido. COA por lote cobrindo teor, rotação óptica, metais pesados, solventes residuais e microbiologia.
Introdução
A carnosina foi isolada pela primeira vez pelo bioquímico russo Vladimir Gulevich em 1900, a partir do extrato de carne de Liebig, antes mesmo da identificação estrutural de qualquer vitamina. Está presente em concentrações de 20 a 30 milimolar nas fibras musculares humanas do tipo II.
O dipeptídeo é hidrolisado seletivamente no plasma pela carnosinase, de modo que a biodisponibilidade oral da molécula intacta é limitada, mas os aminoácidos constituintes se reorganizam no tecido muscular. A co-suplementação com beta-alanina é, portanto, uma via alternativa eficaz para elevar a carnosina muscular.
A atividade antiglicação é a base do posicionamento antienvelhecimento: a carnosina reage preferencialmente com carbonilas reativas, poupando os resíduos de lisina das proteínas da glicação pela glicose e pelo metilglioxal. Esse mecanismo é bem documentado in vitro e sustenta o posicionamento premium em linhas de cuidados com a pele madura e suplementos de longevidade.
A produção por acoplamento enzimático da L-histidina livre com a beta-alanina gera material de alta pureza óptica e baixo conteúdo de metais pesados, adequado tanto para os canais nutracêutico quanto farmacêutico.
Onde é usado
- Complexos de suplementos antienvelhecimento e envelhecimento saudável
- Formulações cognitivas e de suporte cerebral
- Produtos antiglicação voltados à formação de AGEs
- Nutrição esportiva combinando carnosina com beta-alanina
- Suplementos de saúde ocular utilizando acetil-L-carnosina
- Produtos de conforto gástrico utilizando zinco-carnosina
- Aplicações cosmecêuticas em cuidados avançados antienvelhecimento
- Co-formulação com CoQ10, R-ALA e acetil-L-carnitina
Dados técnicos
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aparência | Pó cristalino branco |
| Teor (base seca) | ≥ 99,0% |
| Rotação óptica | +20,0° a +22,0° |
| Perda por secagem | ≤ 0,5% |
| pH (solução 1%) | 7,5 a 9,0 |
| Metais pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsênio | ≤ 2 mg/kg |
| Resíduo por ignição | ≤ 0,1% |
| Contagem total de placas | ≤ 1000 UFC/g |
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