Hidroxitirosol

Orto-difenol simples presente no fruto da oliveira, no azeite e nas águas residuárias dos lagares, e principal contribuinte aos benefícios cardiovasculares associados à dieta mediterrânea. O fornecimento industrial é recuperado de subprodutos de lagares ou produzido por conversão enzimática do tirosol ou da oleuropeína.

Líquido viscoso ou pó amarelo-claro a amarronzado, dependendo da formulação. O composto livre puro é higroscópico e sensível à oxidação; o material comercial grau suplemento é tipicamente fornecido como extrato padronizado de oliveira ou como pó seco por atomização em uma matriz portadora.

Fornecemos Hidroxitirosol de grau alimentício de fabricantes na China com certificações ISO, Halal, Kosher e outras relevantes para o produto e a produção. O material é obtido de fluxos de subprodutos de lagares em países mediterrâneos por meio de consolidadores parceiros e finalizado na China para o mercado de suplementos.

Os graus de mercado comuns incluem 6 por cento, 10 por cento, 20 por cento e 40 por cento de Hidroxitirosol padronizados por HPLC (graus de extrato de oliveira) e material com 98 por cento de pureza produzido por síntese enzimática para os canais premium de suplementos e cosméticos. Misturas customizadas de polifenóis de oliveira estão disponíveis para corresponder a perfis específicos de alegação clínica.

Envios a granel e em lotes com MOQ reduzido. COA por lote cobrindo conteúdo de Hidroxitirosol, conteúdo total de polifenóis de oliveira, polifenóis companheiros oleuropeína e tirosol, solventes residuais, metais pesados e microbiologia.

O Hidroxitirosol foi identificado como o principal antioxidante fenólico do azeite na década de 1990, quando a pesquisa nutricional europeia começou a caracterizar os componentes responsáveis pelos benefícios cardiovasculares documentados em estudos epidemiológicos de padrões dietéticos mediterrâneos.

A produção comercial ocorre por duas rotas. A primeira é a recuperação das águas residuárias de lagares (subproduto aquoso da prensagem do azeite, historicamente um problema de descarte) por filtração por membrana e purificação cromatográfica, que entrega um perfil natural de extrato de oliveira rico em Hidroxitirosol, oleuropeína, tirosol e verbascosídeo. A segunda é a síntese enzimática a partir do tirosol utilizando tirosinase modificada, que entrega Hidroxitirosol livre de alta pureza a um custo por grama maior.

Reconhecido como GRAS pela FDA dos EUA (notificações GRAS aceitas tanto para extrato de oliveira quanto para material sintético), aprovado como Novel Food na UE (parecer da EFSA de 2017 para Hidroxitirosol sintético) e aprovado como ingrediente de monografia de Alimento Saudável na China. A alegação de saúde aprovada pela UE 432/2012 sobre proteção do colesterol LDL contra danos oxidativos exige 5 mg de hidroxitirosol e compostos relacionados do azeite por 20 g de azeite, o que sustentou a categoria de suplementos.

O principal mecanismo bioativo é a eliminação direta de radicais pelo cromóforo catecol (orto-difenol), complementada pela inibição da agregação plaquetária, modulação da óxido nítrico sintase e regulação negativa da sinalização inflamatória do NF-kappaB. O posicionamento cardiovascular é o mais fortemente sustentado por evidências clínicas.

A biodisponibilidade do Hidroxitirosol é substancialmente maior do que a de outros polifenóis dietéticos, com aparição plasmática em até 30 minutos após dosagem oral e conjugação a metabólitos glucuronídeos e sulfatos que mantêm atividade antioxidante significativa. Esse perfil farmacocinético sustenta a posição do ingrediente como polifenol cardiovascular fundamental.

• Suplementos cardiovasculares e de oxidação lipídica; a UE tem alegação de saúde aprovada para os polifenóis do azeite a 5 mg por dia
• Suplementos antienvelhecimento e de longevidade; amplamente posicionados como ingrediente "dieta mediterrânea em cápsula"
• Formulações anti-inflamatórias e de suporte articular
• Formulações cosméticas e de cuidados com a pele, incluindo séruns tópicos antienvelhecimento
• Suplementos de saúde ocular frequentemente pareados com luteína e mirtilo
• Formulações adjuvantes para síndrome metabólica e diabetes
• Produtos de nutrição esportiva para posicionamento de endurance e recuperação
• Suplementos de suporte hepático e stacks de detoxificação
• Bebidas funcionais e drinks de bem-estar com posicionamento de dieta mediterrânea