Descrição
O aminoácido mais simples e o aminoácido mais abundante no colágeno. Utilizado como adoçante e realçador de sabor em alimentos, como tampão em aplicações farmacêuticas, em suplementos de suporte ao colágeno e como importante intermediário de síntese química.
Pó cristalino branco, com sabor levemente adocicado. Altamente solúvel em água.
Fornecemos Glicina de grau alimentício, ração e farmacêutico oriunda de fabricantes na China com certificações ISO, Halal, Kosher e outras pertinentes ao produto e à produção.
Os formatos comuns de mercado incluem grau alimentício padrão (compatível com FCC), grau farmacêutico atendendo às especificações BP/USP/EP/JP, grau industrial para aplicações de síntese química e grau técnico para aplicações de limpeza industrial.
Envios a granel e lotes com MOQ reduzido. COA por lote cobrindo teor, ponto de fusão, teor de cloreto, metais pesados e microbiologia.
Introdução
A Glicina é o aminoácido mais simples, com hidrogênio como cadeia lateral. O aminoácido é não essencial na nutrição humana, mas é produzido em quantidades tão grandes para síntese química industrial que os usos alimentares e em suplementos representam apenas uma pequena fração da produção total.
A produção industrial se dá principalmente por síntese química a partir do ácido cloroacético e amônia (a síntese de Strecker), gerando glicina com alta pureza a baixo custo.
Reconhecida como ingrediente alimentar permitido pela FDA dos EUA, pela Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar e por reguladores equivalentes em todo o mundo. Listada nas farmacopeias BP, USP, EP e JP.
A aplicação comercial global dominante é como matéria-prima para a fabricação do herbicida glifosato (Roundup), que consome a maioria substancial da produção total de Glicina. Aplicações alimentícias, em suplementos e farmacêuticas representam uma fração significativa, porém secundária, da demanda.
O posicionamento estratégico divide-se entre síntese química industrial (a aplicação em volume) e uso em alimentos, farmacêuticos e suplementos (volume menor, porém com maior valor unitário).
Onde é usado
- Aplicações alimentícias: realçador de sabor e modulador de doçura em alimentos salgados, bebidas e confeitaria
- Aplicações farmacêuticas: tampão de pH, formulações antiácidas, nutrição parenteral
- Suplementos de suporte ao colágeno: formulações para saúde óssea, articular e da pele
- Nutrição esportiva: suplementos de recuperação e qualidade do sono
- Rações animais: aplicações em aves e aquicultura
- Aplicações industriais: matéria-prima para fabricação do herbicida glifosato (o maior uso global isolado), síntese química especializada
- Cosméticos e cuidado pessoal: tampões e umectantes para cuidados com a pele
Dados técnicos
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aspecto | Pó cristalino branco |
| Teor (base seca) | 98,5% a 101,0% |
| Ponto de fusão | 232 °C a 236 °C (com decomposição) |
| Perda por secagem | ≤ 0,3% |
| Resíduo por ignição | ≤ 0,1% |
| Cloreto | ≤ 0,007% |
| Metais pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Ferro | ≤ 20 mg/kg |
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