Oleorresina de Capsicum (Capsaicinoides, Grau Ração)

Uma oleorresina padronizada de pimenta vermelha (Capsicum annuum) contendo capsaicinoides (capsaicina e di-hidrocapsaicina) em pungência conhecida. Utilizada em ração para estimular secreções digestivas, ingestão de ração em leitões desmamados e modulação microbiana.

Pó de fluxo livre quando adsorvido a veículo de sílica, amido ou maltodextrina, ou microencapsulado para compatibilidade com ração peletizada. A forma encapsulada previne irritação da pele e das vias respiratórias durante o manuseio na fábrica de ração.

Fornecemos Oleorresina de Capsicum grau ração de fabricantes na China com certificações ISO, FAMI-QS e demais certificações relevantes para o produto e a produção.

Os grades comuns no mercado são padronizados em capsaicinoides totais de 0,3 por cento, 1 por cento e 2 por cento em veículo, com a pungência expressa em Unidades Scoville de Calor no COA.

Envios a granel e com MOQ reduzido. COA por lote cobrindo teor de capsaicinoides, umidade e microbiologia.

Os capsaicinoides ativam o receptor TRPV1 em neurônios sensoriais orais, gástricos e intestinais, produzindo a característica sensação de ardência e estimulando a secreção reflexa de saliva, ácido gástrico, enzimas pancreáticas e bile. As consequências digestivas a jusante são maior ingestão de ração, digestão mais rápida de nutrientes e motilidade intestinal modificada.

A fração pigmentar (capsantina e capsorubina) contribui com coloração avermelhada-alaranjada à gema do ovo, à pele de frango e à carne de salmão, agregando um valor comercial secundário além da ação estimulante digestiva.

A padronização de pungência é crítica para produtos grau ração porque a páprica bruta varia em teor de capsaicinoides em uma ordem de grandeza conforme a cultivar. A oleorresina de capsicum grau ração comercial é ensaiada por HPLC e rotulada em Unidades Scoville de Calor ou em miligramas por quilograma equivalentes de capsaicinoide.

Aprovada como aromatizante para ração na UE e registrada como matéria-prima ou fitogênico para ração na maioria dos grandes mercados pecuários.

• Rações de desmame para leitões para estímulo do apetite na queda de ingestão pós-desmame
• Rações de frangos de corte para estímulo das secreções digestivas e modulação da microbiota intestinal
• Rações de poedeiras para realce da cor da gema (carotenoides da páprica) e suporte digestivo
• Dietas de lactação para matrizes para estímulo da ingestão
• Rações aquícolas para palatabilidade e pigmentação (camarão, salmonídeos)
• Palatabilizantes para animais de companhia
• Componente de premixes fitogênicos de apetite e digestão
• Programas alternativos a antibióticos na produção suína e avícola