الوصف
مستخلص موحَّد قياسياً من فطر الشيتاكي (Lentinula edodes)، موحَّد على محتوى بيتا-غلوكان. يحتوي على اللينتينان، وهو السكر المتعدّد المعدِّل للمناعة المميِّز للشيتاكي، ويُستخدم في المكمّلات الغذائية الداعمة للمناعة، وعاملاً مساعداً في التطبيقات السريرية لعلم الأورام في اليابان.
مسحوق حر التدفق بلون بني فاتح إلى بني برائحة أومامي مميّزة. قابل للذوبان في الماء بدرجة عالية.
نوفّر مستخلص فطر الشيتاكي العضوي من الدرجة الغذائية من مصنّعين في الصين حائزين على شهادات ISO والشهادات العضوية (USDA، EU) و Halal و Kosher وغيرها من الشهادات ذات الصلة بالمنتج والإنتاج.
تشمل الدرجات الشائعة في السوق مسحوق الشيتاكي 10:1 (درجة النسبة القياسية)، وبيتا-غلوكان الشيتاكي بنسبة 30 بالمئة (الدرجة الموحّدة للمكمّلات)، وبيتا-غلوكان الشيتاكي بنسبة 40 بالمئة (الدرجة الممتازة)، وبيتا-غلوكان الشيتاكي بنسبة 50 بالمئة (الدرجة الراقية)، والدرجة الفاخرة الغنية باللينتينان (للتموضع المساعد في علم الأورام).
شحنات بالجملة وبحدّ أدنى مخفّض للطلب. شهادة COA على مستوى الدفعة تغطّي محتوى بيتا-غلوكان (المعايرة الإنزيمية)، وإجمالي السكريات المتعدّدة، والنشا المتبقي (مؤشّر جودة يميّز مستخلصات الجسم الثمري عن مستخلصات الميسيليوم على الحبوب)، والمذيبات المتبقية، والمعادن الثقيلة، والاختبارات الميكروبيولوجية.
المقدمة
زُرع الشيتاكي واستُخدم غذاءً ودواءً معاً في شرق آسيا منذ أكثر من 1000 عام. وقد برز هذا الفطر مكوّناً من بين أكثر مكوّنات الفطر الوظيفي دراسةً على مستوى العالم، إذ اعتُمد السكر المتعدّد اللينتينان مساعداً صيدلانياً بوصفة طبية في علاج السرطان في اليابان منذ عام 1985.
يجري الإنتاج الصناعي عبر الاستخلاص بالماء الساخن للأجسام الثمرية المجفّفة للشيتاكي (المادة الأوليّة الفاخرة) أو لكتلة الميسيليوم على الحبوب (المادة الأوليّة الأقل تكلفة)، يليه ترسيب السكريات المتعدّدة بالإيثانول، والترشيح الفائق الاختياري، والتجفيف بالرش إلى محتوى بيتا-غلوكان محدّد. والتمييز بين مستخلصات الجسم الثمري والميسيليوم على الحبوب أمر بالغ الأهمية للتموضع الفاخر، إذ تحظى مستخلصات الجسم الثمري بأسعار إضافية ملموسة وبمحتوى أقل من النشا المتبقي (وهو مؤشّر لتلوّث الميسيليوم على الحبوب).
معترف به مكوّناً غذائياً مسموحاً من قِبَل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (GRAS) والهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية والجهات التنظيمية المماثلة عالمياً.
تدعم الأدلة السريرية التطبيقات في دعم المناعة والمؤشّرات القلبية الوعائية، وبوصفه عاملاً مساعداً في بروتوكولات علاج السرطان (إذ يُعدّ اللينتينان الوريدي البروتوكول الياباني المعتمد). ولمستخلصات الجسم الثمري أدلة سريرية أقوى من مستخلصات الميسيليوم على الحبوب.
يستهدف التموضع الاستراتيجي شريحة المكمّلات الغذائية الفاخرة من الفطر الوظيفي عالمياً، مع تطبيقات صيدلانية راسخة في اليابان وتطبيقات متنامية في الأغذية الوظيفية.
أين يُستخدم
- المكمّلات الغذائية الداعمة للمناعة: التطبيق التجاري المهيمن عالمياً
- مكمّلات خلطات الفطر الوظيفي (التركيب مع الريشي والمايتاكي وعرف الأسد)
- تطبيقات دعم السرطان والعلاج المساعد في الأسواق السريرية الآسيوية
- تركيبات دعم القلب والأوعية الدموية وإدارة الكوليسترول
- المشروبات الوظيفية: قهوة الفطر ومشروبات العافية بخلطات الفطر
- مكمّلات الحيوانات الأليفة الفاخرة: تركيبات دعم المناعة للحيوانات المسنّة
- التغذية الرياضية: تموضع التعافي ودعم المناعة
- تركيبات منتجات الطب الصيني التقليدي والطب الياباني (كانبو)
البيانات الفنية
| البند | المواصفة |
|---|---|
| المظهر | مسحوق حر التدفق بلون بني فاتح إلى بني |
| محتوى بيتا-غلوكان (المعايرة الإنزيمية) | 30% / 40% / 50% (حسب الدرجة) |
| إجمالي السكريات المتعدّدة | ≥ 50% |
| النشا المتبقي (درجات الجسم الثمري) | ≤ 5.0% |
| الفقد بالتجفيف | ≤ 6.0% |
| المعادن الثقيلة (كرصاص Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| العدد الإجمالي للمستعمرات | ≤ 10000 cfu/g |
| المصدر | الجسم الثمري لـ Lentinula edodes (الدرجات الفاخرة) |
جاهز لمناقشة العمل؟
أرسل لنا مواصفاتك ومتطلباتك. سنردّ بالتوفر والأسعار خلال 24 ساعة.