الوصف
مستخلص من شاي الأولونغ المؤكسد جزئيًا من Camellia sinensis، وسيط بين الشاي الأخضر (غير المخمَّر) والشاي الأسود (المخمَّر كليًا). تُعطي الأكسدة الجزئية ملف متعدد فينول فريدًا يحتوي على كاتيكينات الشاي الأخضر السليمة ومنتجات الأكسدة الجزئية معًا (الأولونغوهوموبيسفلافانات، الثياسينينسينات).
مسحوق حر التدفق بنّي فاتح إلى بنّي. شديد الذوبان في الماء.
نوفّر مستخلص شاي الأولونغ بدرجة غذائية من مصنّعين في الصين يحملون شهادات ISO وHalal وKosher وغيرها من الشهادات ذات الصلة بالمنتج والإنتاج.
تشمل الدرجات الشائعة في السوق مسحوق شاي أولونغ 4:1 (الأساس للمشروبات)، ومركَّز 10:1، ومتعددات فينول 30 بالمئة (درجة قياسية)، ومتعددات فينول 50 بالمئة (درجة فاخرة)، ومتعددات فينول 90 بالمئة (مركَّز عالٍ). تستهدف الدرجات المُقيَّسة بالأولونغوهوموبيسفلافان موضعة إدارة الوزن.
شحنات بالجملة وأخرى بحدّ أدنى مخفّض للطلبية. شهادة تحليل لكل دفعة تغطّي إجمالي متعددات الفينول، وإجمالي الكاتيكينات، والأولونغوهوموبيسفلافانات (عند التقييس)، ومحتوى الكافيين، والمذيبات المتبقية، والمعادن الثقيلة، والمبيدات، والميكروبيولوجيا.
المقدمة
شاي الأولونغ شاي Camellia sinensis مؤكسد جزئيًا، بمستويات أكسدة تتراوح بين نحو 10 إلى 80 بالمئة حسب النمط المحدد (أولونغ جبل تايوان العالي مؤكسد بخفّة، أولونغ صخور ووي مؤكسد بثقل). تُولِّد الأكسدة الجزئية ملف متعدد فينول معقَّد متميز عن الشاي الأخضر والأسود معًا.
يجري الإنتاج الصناعي عبر الاستخلاص بالماء الساخن لشاي الأولونغ المجفَّف، يليه التركيز والتجفيف بالرش. ويستهدف التقييس إجمالي متعددات الفينول أو محتوى الكاتيكين أو متعددات الفينول الفريدة للأولونغ حسب التطبيق.
معترَف به كمكوّن غذائي مسموح به في جميع الولايات القضائية تقريبًا.
تدعم موضعة إدارة الوزن تاريخ سوقي كبير في اليابان وتايوان وبعض الأدلّة السريرية لآثار على إنفاق الطاقة وأكسدة الدهون. وقد شاعت موضعة «أولونغ لإدارة الوزن» في اليابان خلال تسعينيات القرن العشرين وعشرينيات القرن الحادي والعشرين ولا تزال فئة تجارية كبيرة.
تستهدف الموضعة الاستراتيجية مكمّلات إدارة الوزن وتطبيقات الشاي الجاهز للشرب الفاخر.
أين يُستخدم
- المكمّلات الغذائية لإدارة الوزن (الموضعة التجارية الرئيسية)
- المشروبات الوظيفية: شاي الأولونغ الفاخر الجاهز للشرب، مشروبات العافية
- تركيبات مكمّلات مكافحة الشيخوخة والمضادة للأكسدة المتميزة عن الشاي الأخضر
- التغذية الرياضية والمكمّلات المولِّدة للحرارة
- مستحضرات تجميل البشرة الفاخرة
- تطبيقات الأغذية والمشروبات الوظيفية
- تطبيقات الحلويات والألبان بنكهة الشاي
البيانات الفنية
| البند | المواصفة |
|---|---|
| المظهر | مسحوق حر التدفق بنّي فاتح إلى بنّي |
| إجمالي متعددات الفينول (UV) | 30% / 50% / 90% (تبعًا للدرجة) |
| إجمالي الكاتيكينات | ≥ 40% من متعددات الفينول |
| محتوى الكافيين | نموذجيًا 4% إلى 8% |
| الفقد عند التجفيف | ≤ 5.0% |
| المعادن الثقيلة (كـ Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| العدد الكلي على الطبق | ≤ 1000 cfu/g |
| المصدر | ورقة Camellia sinensis المؤكسدة جزئيًا |
جاهز لمناقشة العمل؟
أرسل لنا مواصفاتك ومتطلباتك. سنردّ بالتوفر والأسعار خلال 24 ساعة.