مستخلص كيرسيتين البصل

مستخلص فلافونويدي مُقيَّس من قشر ورأس البصل الأصفر (Allium cepa)، موضوع كبديل كيرسيتين من مصدر طبيعي للكيرسيتين الاصطناعي أو المستخرَج من Sophora japonica. وقشور البصل الأصفر من أعلى التركيزات الطبيعية للكيرسيتين بين المواد النباتية الصالحة للأكل.

مسحوق حر التدفق أصفر-بنّي إلى بنّي. ذوبانية محدودة في الماء (أغليكون الكيرسيتين كاره للماء)؛ غليكوسيدات الكيرسيتين أكثر ذوبانًا في الماء.

نوفّر مستخلص كيرسيتين البصل بدرجة غذائية من مصنّعين في الصين يحملون شهادات ISO وHalal وKosher وغيرها من الشهادات ذات الصلة بالمنتج والإنتاج.

تشمل الدرجات الشائعة في السوق مستخلص بصل بكيرسيتين 5 بالمئة (درجة المكمّلات القياسية)، وكيرسيتين 10 بالمئة (درجة فاخرة)، وكيرسيتين 20 بالمئة (مركَّز عالٍ)، ومتغيرات مُقيَّسة بغليكوسيدات الكيرسيتين حيث يُفضَّل الشكل المرافق الطبيعي.

شحنات بالجملة وأخرى بحدّ أدنى مخفّض للطلبية. شهادة تحليل لكل دفعة تغطّي إجمالي محتوى الكيرسيتين (HPLC)، وتفكيك أغليكون مقابل غليكوسيد، وإجمالي الفلافونويدات، والمذيبات المتبقية، والمعادن الثقيلة، والميكروبيولوجيا.

الكيرسيتين هو الفلافونويد الأوسع انتشارًا في الحميات البشرية، موجود في البصل والتفاح والكبر والتوت والشاي والعديد من الأطعمة النباتية الأخرى. يحتوي قشر البصل الأصفر على تركيزات استثنائية (حتى 2 إلى 4 بالمئة من الوزن الجاف في القشر الخارجي الجاف)، مما يجعل مستخلص قشر البصل مادة أولية جذّابة من مصدر طبيعي لمكمّلات الكيرسيتين.

يجري الإنتاج الصناعي عبر الاستخلاص بالمحلول المائي-الكحولي لقشر البصل ومواد الطبقة الخارجية (غالبًا منتج ثانوي للصناعة الغذائية)، يليه التنقية وإزالة اللون والتجفيف بالرش. وتستخدم الدرجات الفاخرة مواد أولية منتقاة وتنقية إضافية.

معترَف به كمكوّن غذائي مسموح به في معظم الولايات القضائية. الكيرسيتين نفسه معتمَد لاستخدامات غذائية ومكمّلات متعددة لدى كبار المنظِّمين؛ تدعم الموضعة من مصدر البصل ادعاءات الملصق النظيف.

تستهدف الموضعة الاستراتيجية مكمّلات الكيرسيتين ذات الملصق النظيف ومن مصدر طبيعي حيث يطلب المنشأ المشتق من الغذاء علاوة سعرية فوق المادة المستخرَجة من Sophora japonica (الإمداد التقليدي بالحجم للكيرسيتين). تطبيقات ثانوية في مكمّلات القلب والأوعية الدموية ودعم الحساسية.

• المكمّلات الغذائية لدعم القلب والأوعية الدموية والدورة الدموية
• مكمّلات الحساسية الموسمية وتعديل المناعة (للكيرسيتين نشاط مضاد للحساسية موثَّق)
• تركيبات المكمّلات لمكافحة الشيخوخة والمضادة للأكسدة
• التغذية الرياضية: موضعة مضادة للالتهاب وداعمة للتحمّل
• مكمّلات الكيرسيتين الفاخرة بالموضعة الطبيعية (مقابل المستخرَج من السوفورا)
• المشروبات الوظيفية: مشروبات المناعة والعافية
• مستحضرات تجميل البشرة: تركيبات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهاب