الوصف
الكولاجين الخنزيري المُتحلِّل مائيًا ببتيد كولاجين من النوع I، يُنتَج بالتحلل الإنزيمي لجلد الخنزير، يقدم ببتيدات منخفضة الوزن الجزيئي بذوبانية عالية في الماء البارد و90 بالمئة بروتينًا كحد أدنى على الأساس الجاف. وكولاجين جلد الخنزير هو الأقرب بنيويًا للكولاجين البشري وله أطول تاريخ بحثي سريري في علم الكولاجين الوظيفي.
محتوى البروتين 90 بالمئة كحد أدنى (كيلدال، N x 5.55)، بمتوسط وزن جزيئي عادةً 2,000 إلى 5,000 دالتون للدرجات الفاخرة من الببتيدات. مسحوق حر التدفق بلون أصفر فاتح إلى أبيض مائل بنكهة مميزة من محايدة إلى معتدلة.
يتبع ملف الأحماض الأمينية بصمة الكولاجين: الغلايسين والپرولين مهيمنان، مع الهيدروكسي پرولين بوصفه الحمض الأميني التشخيصي. يحمل الكولاجين الخنزيري أعلى محتوى من سلائف الببتيدات الحيوية الفعّالة الفطرية بين مصادر الكولاجين الرئيسية الثلاثة (البقري والخنزيري والبحري) على أساس استخلاص مماثل.
نوفر الكولاجين الخنزيري المُتحلِّل مائيًا بالدرجة الغذائية والدرجة الصيدلانية من مصنعين في الصين حاصلين على شهادات ISO وHACCP وKosher وغيرها من الشهادات ذات الصلة بالمنتج والإنتاج. ملاحظة: شهادة الحلال غير متاحة للمواد المشتقة من الخنزير.
تشمل الدرجات الشائعة في السوق التحلّل القياسي 90 بالمئة بروتين عند 3,000 إلى 5,000 دالتون، والدرجات الفاخرة 2,000 دالتون للتطبيقات السريرية والتجميلية، والصيغ الفورية الذائبة في البارد للمشروبات، والدرجات عالية النقاء للسواغات الصيدلانية والعناية بالجروح. شحنات بالجملة وبكميات حد أدنى مخفّضة. شهادة تحليل (COA) على مستوى الدُّفعة تغطي البروتين والوزن الجزيئي والهيدروكسي پرولين والمعادن الثقيلة والاختبارات الميكروبيولوجية.
المقدمة
كان الكولاجين الخنزيري المصدر المهيمن للكولاجين السريري والصيدلاني في أوروبا وشرق آسيا لعقود. وأُجريت الأبحاث السريرية المبكرة التي تُؤسِّس لفئة ببتيدات الكولاجين بصورة سائدة على الببتيدات الخنزيرية في ألمانيا واليابان في التسعينيات والعقد الأول من الألفية.
يبدأ التصنيع من جلد الخنزير (ناتج ثانوي لصناعة لحم الخنزير). يُنظَّف الجلد ويُنزَع منه الدهن ويُعالَج مسبقًا بالقلوي أو الحمض لتنفش الكولاجين، ويُستخلَص حراريًا إلى جيلاتين. ثم يُحلَّل الجيلاتين إنزيميًا بالبروتيازات بالدرجة الغذائية إلى ملف وزن جزيئي مستهدَف، ويُنزَع منه الطعم، ويُرشَّح، ويُبخَّر، ويُجفَّف بالرذاذ إلى مسحوق ناعم.
منظَّم بوصفه مكوّنًا غذائيًا مسموحًا به بموجب أحكام GRAS لدى إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، ومنظَّم بموجب قانون الغذاء في الاتحاد الأوروبي، وخالٍ من هواجس جنون البقر المرتبطة بالمواد البقرية. والقبول الديني الغذائي هو القيد التجاري الرئيسي: الكولاجين الخنزيري ليس مقبولًا بشهادة الحلال.
الموقع النوعي للأحماض الأمينية: كولاجين النوع I الخنزيري هو الأقرب بنيويًا وفي ملف الأحماض الأمينية إلى كولاجين النوع I البشري بين المصادر التجارية، وهو أساس تفضيله الطويل المدى في أبحاث الببتيدات السريرية والتجميلية.
الموقع الاستراتيجي: يخدم الكولاجين الخنزيري الأسواق الغربية وأمريكا اللاتينية وشرق آسيا حيث لا يُشترط الامتثال للحلال ويُقدَّر الإرث البحثي السريري. ويحمل خصمًا سعريًا متواضعًا عن الكولاجين البقري بمواصفات معادلة.
أين يُستخدم
- مكمّلات الجمال ومستحضرات التجميل العلاجية: تركيبات البشرة والشعر والأظافر
- مكمّلات المفاصل والنسيج الضام
- السواغات الصيدلانية وأغلفة الكبسولات
- منتجات الكولاجين للعناية بالجروح والأجهزة الطبية
- المشروبات الوظيفية والمشروبات الجاهزة للشرب المُدعَّمة بالبروتين
- ألواح التغذية والحلويات المُدعَّمة بالبروتين
- التغذية السريرية لتعافي الجروح وضمور العضلات
- مكمّلات الحيوانات الأليفة الفاخرة
البيانات الفنية
| البند | المواصفة |
|---|---|
| المظهر | مسحوق حر التدفق أصفر فاتح إلى أبيض مائل |
| محتوى البروتين (كيلدال، N x 5.55، على الأساس الجاف) | ≥ 90.0% |
| محتوى الهيدروكسي پرولين | ≥ 12.0% |
| متوسط الوزن الجزيئي | 2,000 إلى 5,000 Da (قابل للتخصيص) |
| الرطوبة | ≤ 7.0% |
| الدهن | ≤ 1.0% |
| الرماد | ≤ 5.0% |
| pH (محلول 1%) | 5.0 إلى 7.0 |
| حجم الجسيمات | 95% يمر عبر منخل 60 مش، أو وفق مواصفات العميل |
| الرصاص (Pb) | ≤ 0.5 mg/kg |
| الزرنيخ (As) | ≤ 0.5 mg/kg |
| العدد الكلي للبكتيريا | ≤ 10,000 CFU/g |
| السالمونيلا | غائبة في 25 g |
| بيان مسببات الحساسية | خالٍ من مسببات الحساسية الثمانية الكبرى في الولايات المتحدة والأربعة عشر القابلة للإفصاح في الاتحاد الأوروبي. يحتوي على مادة مشتقة من الخنزير؛ ليس حلالًا. |
| المصدر | كولاجين جلد الخنزير (Sus scrofa domesticus) |
جاهز لمناقشة العمل؟
أرسل لنا مواصفاتك ومتطلباتك. سنردّ بالتوفر والأسعار خلال 24 ساعة.