الوصف
مستخلص أوراق Camellia sinensis الغني بـ catechin، المستخلص النباتي الأكثر بحثاً في علوم التغذية الحديثة. معاير على مجموع catechins ومحتوى epigallocatechin gallate (EGCG) للاستخدام في تطبيقات إدارة الوزن وصحة الأيض ومضادات الأكسدة والتطبيقات التجميلية.
مسحوق سائب أصفر فاتح إلى بنّي ذو رائحة شاي خفيفة مميّزة. عالي الذوبان في الماء.
نوفّر مستخلص الشاي الأخضر بدرجة غذائية من مصنّعين في الصين حائزين على شهادات ISO وHalal وKosher وغيرها من الشهادات ذات الصلة بالمنتج والإنتاج. وتُقدَّم الدرجات منزوعة الكافيين إلى جانب المحتوية على الكافيين.
تشمل الدرجات السوقية الشائعة: مجموع البوليفينولات 50 بالمئة (مستوى الدخول)، وCatechins 50 / 60 / 80 / 90 / 95 بالمئة (المعايرات التجارية الرئيسية)، وEGCG 45 / 60 / 80 / 90 / 98 بالمئة، والدرجات منزوعة الكافيين (الكافيين أقل من 1 بالمئة أو أقل من 0.5 بالمئة) للجهات التنظيمية والتطبيقات التي يُقيَّد فيها الكافيين.
شحنات بالجملة ودفعات بحد أدنى مخفّض للطلب. شهادة تحليل COA لكل دفعة تغطي مجموع catechins وEGCG (HPLC) ومحتوى الكافيين والمذيبات المتبقية والمعادن الثقيلة والمبيدات والمعايير الميكروبيولوجية.
المقدمة
نشأ استهلاك الشاي الأخضر في الصين قبل ما يزيد على 4000 عام. وقد برزت صناعة مستخلص الشاي الأخضر الحديثة في الثمانينيات إثر الأبحاث اليابانية التي عرّفت EGCG بوصفه catechin الفعّال الرئيسي ونشر دراسات وبائية واسعة النطاق ربطت استهلاك الشاي الأخضر بانخفاض وفيات القلب والأوعية والسرطان.
يجري الإنتاج الصناعي عبر الاستخلاص بالماء الساخن من أوراق الشاي الأخضر المجفّفة، يليه الفصل الغشائي وإزالة الكافيين (عند الانطباق، بـ CO2 فوق الحرج أو ethyl acetate) والكروماتوغرافيا بالامتزاز لإثراء محتوى catechin.
معترَف به مكوّناً غذائياً مسموحاً به من قِبَل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (GRAS)، والهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، والجهات التنظيمية المماثلة حول العالم. وقد أصدرت جهات تنظيمية متعدّدة إرشادات محدّدة بشأن الحد الأقصى للتناول اليومي من EGCG (عادة أقل من 800 mg يومياً من المكمّلات) إثر تقارير حالات لأحداث كبدية ضارّة عند جرعات عالية جداً، ويوفّر المصنّعون ذوو السمعة الجيدة مواصفات لمحتوى الكافيين وEGCG تدعم صياغة المكمّلات المتوافقة.
يستفيد التموضع الاستراتيجي من قاعدة الأدلة السريرية والوبائية التي لا مثيل لها الداعمة لـ catechins الشاي الأخضر، وتغطي إدارة الوزن وصحة القلب والأوعية وصحة الفم وتموضع مضادات الأكسدة عبر تطبيقات المكمّلات والأغذية والتجميل والصيدلانية.
أين يُستخدم
- المكمّلات الغذائية لإدارة الوزن والحرارية (تطبيق المكمّلات المهيمن)
- تركيبات المكمّلات المضادة للأكسدة ومكافحة الشيخوخة
- التغذية الرياضية: تركيبات ما قبل التمرين وحارقات الدهون والتحمّل
- العناية بالبشرة: التركيبات المضادة للأكسدة ومكافحة الشيخوخة والواقية من الأشعة فوق البنفسجية
- منتجات العناية الفموية: تطبيقات غسول الفم ومعجون الأسنان المضادة للميكروبات
- المشروبات الوظيفية ومنتجات الشاي الممتازة الجاهزة للشرب
- الأبحاث الصيدلانية: التطبيقات في الأورام والقلب والأوعية وعلم الأعصاب
- مضاد أكسدة غذائي طبيعي في الدهون والزيوت ومنتجات اللحوم
- مكمّلات الحيوانات الأليفة بتموضع مضادات الأكسدة والعناية بالأسنان
البيانات الفنية
| البند | المواصفة |
|---|---|
| المظهر | مسحوق سائب أصفر فاتح إلى بنّي |
| مجموع البوليفينولات (UV) | ≥ 50% (درجة الدخول) حتى ≥ 98% |
| مجموع Catechins (HPLC) | 50% / 60% / 80% / 90% / 95% |
| EGCG (HPLC) | 45% / 60% / 80% / 90% / 98% |
| الكافيين | يتباين حسب الدرجة (≤ 0.5% في منزوع الكافيين) |
| الفقد عند التجفيف | ≤ 5.0% |
| المعادن الثقيلة (محسوبة كـ Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| العدد الإجمالي للمستعمرات | ≤ 1000 cfu/g |
| المصدر | أوراق Camellia sinensis |
جاهز لمناقشة العمل؟
أرسل لنا مواصفاتك ومتطلباتك. سنردّ بالتوفر والأسعار خلال 24 ساعة.