DL-ميثيونين

الصيغة الراسيمية الاصطناعية للميثيونين، المهيمنة في تطبيقات علف الحيوانات. الميثيونين هو الحمض الأميني الضروري الأكثر تقييدًا في حِمْيات الذرة والصويا للدواجن، وأحد الثلاثة الأوائل للخنازير، مما يجعل تدعيم الميثيونين الصناعي جوهريًا لإنتاج الماشية بفعالية من حيث التكلفة.

مسحوق بلوري أبيض إلى أصفر باهت برائحة كبريتية خفيفة مُمَيِّزة. تحتوي الصيغة الراسيمية DL على المتماكبَين D وL؛ تستطيع أنواع الماشية الاستفادة من كليهما، في حين يتطلب الإنسان المتماكب L تحديدًا.

نوفّر DL-ميثيونين من الدرجة العَلَفية والغذائية من مصنّعين في الصين حاصلين على شهادات ISO وHalal وKosher وغيرها من الشهادات ذات الصلة بالمنتج والإنتاج.

تشمل الدرجات الشائعة في السوق درجة العلف 99 بالمئة (التطبيق المهيمن بالحجم)، والدرجة الغذائية المطابقة لـ FCC، والدرجة الصيدلانية L-ميثيونين (للتطبيقات البشرية)، ونظير هيدروكسي الميثيونين (MHA، البديل العَلَفي السائل).

شحنات بكميات كبيرة ودفعات بحدّ أدنى منخفض للطلب. شهادة COA لكل دفعة تشمل النسبة، والدوران النوعي (المؤشر المُمَيِّز بين DL وL)، والمعادن الثقيلة، والفحص الميكروبيولوجي.

الميثيونين حمض أميني ضروري يحتوي على الكبريت لازم لتخليق البروتين وتفاعلات المثيلة وكمُسلِّف لتخليق السيستين والجلوتاثيون الحيوي. والحمض الأميني هو العنصر الأكثر تقييدًا في حِمْيات الذرة والصويا الحديثة للدواجن، مما يجعل تدعيم الميثيونين الصناعي جوهريًا تمامًا لإنتاج فروج التسمين والبَيّاض بفعالية من حيث التكلفة.

يجري الإنتاج الصناعي أساسًا بالتخليق الكيميائي من الأكرولين وميثان ثيول وسيانيد الهيدروجين، ليعطي المزيج الراسيمي DL. ويُنتَج L-ميثيونين الصافي للتطبيقات البشرية بالفصل الإنزيمي للمزيج الراسيمي أو بالتخمير المباشر، بتكلفة أعلى بكثير.

مُعترَف به كمكوّن غذائي مسموح من قِبَل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية FDA، والهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، والجهات التنظيمية المماثلة عالميًا. ومُدرَج في دساتير BP وUSP وEP وJP (لصيغة L).

تُفضَّل الصيغة الراسيمية DL لعلف الحيوانات لأن أنواع الماشية تمتلك إنزيم أكسيداز D-الحمض الأميني الذي يُحَوِّل المتماكب D إلى حمض ألفا-كيتو المقابل، الذي يخضع بعدها للتنقُّل الأميني إلى L-ميثيونين. أما الإنسان فلديه نشاط محدود جدًا لإنزيم أكسيداز D-الحمض الأميني للميثيونين تحديدًا، مما يجعل صيغة L مطلوبة للتطبيقات البشرية.

يهيمن التموضع الاستراتيجي على علف الحيوانات بمقياس صناعي، مع تجاوز الإنتاج العالمي السنوي لـ DL-ميثيونين 1.5 مليون طن. وتُهيمن الصين على الطاقة الإنتاجية.

• علف الحيوانات: تدعيم الدواجن والخنازير والاستزراع المائي والألبان؛ التطبيق المهيمن منفردًا عالميًا (الميثيونين هو الحمض الأميني الأكثر تقييدًا في حِمْيات الدواجن)
• التطبيقات الصيدلانية: L-ميثيونين تحديدًا للتغذية الوريدية
• التركيبات الصيدلانية البيطرية
• تدعيم أغذية الحيوانات الأليفة
• تصنيع الخلطات المسبقة لتغذية الماشية
• التخليق الكيميائي المتخصص